黑枸杞泡水有什麼功效 黑枸杞營養價值有哪些
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黑枸杞是中國西部特有的沙漠藥用植物品種,屬於枸杞的一種,主要生長於中國青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地。黑枸杞水中富含花青素,營養價值較高,具有保護視力、補充營養等功效。
功效作用
黑枸杞泡水具有保護視力、補充營養的作用。
保護視力:
黑枸杞中含有花青素,能防止維生素A被氧化,促進視網膜細胞中視紫質的再生,有助於緩解視疲勞,保護視力。
補充營養:
黑枸杞子中含有蛋白質、脂肪、糖類、氨基酸、有機酸、生物鹼、維生素及礦物質,用黑枸杞泡水喝可以使身體相對穩定地攝入營養物質,對人體保持健康、增強體質起到積極的作用。
營養價值
黑枸杞中含有蛋白質、脂肪、糖類、氨基酸、有機酸、生物鹼、維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵等礦物成分。
適宜人羣
大部分人羣均可飲用,尤其適用於用眼過度者、缺乏營養者。
一般人羣:
黑枸杞泡水中含有多種營養成分,大多數人羣都是可以飲用的。
用眼過度者:
黑枸杞中含有花青素,能防止維生素A被氧化,促進視網膜細胞中視紫質的再生,用眼過度者適量飲用黑枸杞泡水,有助於緩解視疲勞,保護視力。
缺乏營養者:
黑枸杞子中含有蛋白質、脂肪、糖類、氨基酸、有機酸、生物鹼、維生素及礦物質,用黑枸杞泡水喝可以使身體相對穩定地攝入營養物質,對人體保持健康、增強體質起到積極的作用。
禁忌人羣
感冒發燒、身體有炎症的患者不宜飲用。
原因:
黑枸杞具有滋補作用,溫熱身體的效果較強,感冒發燒、身體有炎症的患者不宜飲用黑枸杞泡水,否則可能會加重原有病情。
用量
根據個人喜好,適量飲用。
不宜同用
黑枸杞泡水是可以和大多數水果蔬菜一起飲用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
杯中倒入400ml水,水溫控制在20℃-80℃之間,放入2g左右的黑枸杞,靜置片刻即可飲用。
溫馨提示
用黑枸杞泡水時,一定要注意水溫控制在20℃-80℃之間。溫度過低,花青素溶解比較慢;溫度過高,會導致花青素被破壞,失去營養價值。
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