人蔘枸杞泡水喝的功效 人蔘枸杞營養價值有哪些
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人蔘爲五加科植物人蔘的乾燥根和根莖,主產于吉林、遼寧、黑龍江。枸杞爲茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實,主產於寧夏。這兩者都可以入藥,也可以一起泡水喝,具有補氣養血、明目的功效。
功效作用
人蔘枸杞泡水喝具有補氣養血、明目的功效。
補氣養血:
人蔘和枸杞都具有一定的養血作用,人蔘是比較珍貴的補氣養血的藥材,和枸杞一起泡水,再適量的添加一些紅糖調味,能起到補氣養血的作用。
明目:
枸杞能夠滋補肝陰的功效,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C,以及鈣、鐵等有益眼睛的必需營養;人蔘的營養價值較高,補益作用較強,因此,兩者一起泡水喝有較好的明目作用,幫助緩解眼睛疲勞、乾澀等症狀。
營養價值
1、人蔘主要含有人蔘皁苷、人蔘炔醇、有機酸、人蔘多糖、甾醇、蛋白質、氨基酸、黃酮、維生素等營養成分。
2、枸杞中含有枸杞色素,枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質的總稱,是枸杞子的重要生理活性成分,主要包括β-胡蘿蔔素、少量的葉黃素及其他有色物質。
適宜人羣
大多數人羣都可以飲用人蔘枸杞水,尤其適用於氣血雙虧的人羣、經常用眼的人羣。
一般人羣:
人蔘枸杞水是一種健康的養生飲品,大多數人羣都是可以飲用的。
氣血雙虧的人羣:
人蔘枸杞水具有一定的補氣養血作用,適合氣血雙虧的人羣飲用,緩解其面色蒼白、頭暈心悸、氣短乏力等症狀。
經常用眼的人羣:
人蔘枸杞水有良好的明目作用,適合經常用眼的人羣飲用,如學生、電腦工作者等,緩解眼睛疲勞、乾澀等症狀。
禁忌人羣
感冒患者不宜飲用。
原因:
人蔘和枸杞都是補益類藥物,容易滯留邪氣,所以感冒患者不宜飲用人蔘枸杞水,以免感冒難以痊癒。
用量
建議每次泡水時,使用的人蔘量小於3g,使用的枸杞量小於20g。
不宜同用
人蔘枸杞水不宜與藜蘆、五靈脂同用。
人蔘反藜:
此配伍禁忌出自張子和的《儒門事親》。其原文爲:“本草明言十八反,半蔞貝蘞及攻烏,藻戟遂芫俱戰草,諸參辛芍叛藜蘆。”
人蔘畏五靈脂:
此配伍禁忌出自劉純的《醫經小學》。其原文爲:“硫黃原是火中精,朴硝一見便相爭;水銀莫與砒霜見;狼毒最怕密陀僧;巴豆性烈最爲上,偏與牽牛不順情;丁香莫與鬱金見;牙硝難合京三棱;川烏、草烏不順犀;人蔘最怕五靈脂;官桂善能調冷氣,若逢石脂便相欺;大凡修合看順逆,炮爁炙煿莫相依。”
人蔘枸杞泡水的方法和泡茶一樣,用開水沖泡,浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
人蔘和枸杞的溫補作用較強,大家用人蔘枸杞泡水時,一定要注意其用量,不可使用過多,以免出現流鼻血、口乾、便祕等上火的症狀。
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