肝不好儘量少吃哪種食物 肝不好慎食哪幾種食物
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肝不好的人儘量少吃過於油膩的食物,特別是煎炸、煙燻、醃製、黴變的食物,還應避免飲酒。
1、油膩食物。肝不好的人膽汁合成減少,而油膩食物需要膽汁來消化。故進食油膩食物,特別是一些煎炸食物,可能會加重肝臟負擔,使病情加重。另外,高溫煎炸也會產生一系列有毒物質,增加肝臟解毒負擔,從而對肝臟帶來損傷。
2、煙燻食物。經過高溫煙燻的食物會產生苯並芘這類致癌物質,增加患肝癌的風險。
3、醃製食物。醃製的食物中含有大量亞硝酸鹽。正常人經常吃醃製的食物尚會誘發肝臟病變。
4、黴變食物。發黴食物中含有黃麴黴素。黃麴黴素是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一,主要損害肝臟。
5、酒。肝不好的人應禁酒,包括白酒、啤酒等,因爲酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝臟內轉化爲乙醛,乙醛可直接損害肝細胞,使肝細胞發生變性、壞死。
肝不好的人應清淡飲食,根據自身實際情況可適量攝入一些低脂肪、高蛋白質、高維生素的食物。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食豆製品
芹菜、水發木耳、銀耳、胡蘿蔔
慎食食物
肉蛋奶主食飲料類油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、豬油、豬大腸、黃油
更多建議
引起肝不好的原因較爲複雜,可能與病毒性肝炎(比如甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝)、非病毒性肝病(比如脂肪肝、酒精肝、自身免疫性肝病、遺傳代謝性肝病、藥物性肝病)等原因有關,建議患者及時去正規醫院肝病科診治。此外,還應從生活方式、用藥治療等方面進行管理,具體如下:
1、養成良好的生活習慣,早睡早起,保證充足的睡眠,避免熬夜或過度勞累。
2、避免久坐少動,待病情穩定後,患者可適當進行散步、打太極拳等舒緩的活動,以控制體重,避免病情加重。
3、保持穩定、平和的心態,避免情緒過於緊張、焦慮。
4、部分肝病具有傳染性,患者應避免與他人共用牙刷、毛巾和剃鬚刀等私人物品;在進行性生活時,建議使用安全套,以免傳染給他人。
5、患者應嚴格遵醫囑用藥,不可隨意停藥或擅自加減藥物劑量;更不可自行濫用其他藥物或保健品,以免對肝臟造成更大損害。
6、患者還應遵醫囑定期複查,以及時瞭解病情變化。
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