糖尿病患者日常食養建議2023 糖尿病怎麼吃有助於血糖控制
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糖尿病的出現和我們的不良飲食有關,對於控制血糖,合理膳食也很重要,日常要調養好,那麼,日常要養成什麼飲食習慣?下面本站小編就帶來介紹。
近日,國家衛健委官網發佈的《成人糖尿病食養指南(2023年版)》(以下簡稱《指南》)顯示,糖尿病的危險因素多與不合理膳食相關,包括長期高糖、高脂肪、高能量膳食等。
針對糖尿病患者的日常食養,《指南》提出8條原則建議,包括:一、食物多樣,養成和建立合理膳食習慣;二、能量適宜,控制超重肥胖和預防消瘦;三、主食定量,優選全穀物和低血糖生成指數食物;四、積極運動,改善體質和胰島素敏感性;五、清淡飲食,限制飲酒,預防和延緩併發症;六、食養有道,合理選擇應用食藥物質;七、規律進餐,合理加餐,促進餐後血糖穩定;八、自我管理,定期營養諮詢,提高血糖控制能力。
《指南》強調,糾正不良生活方式,踐行合理膳食和積極運動,是預防和控制糖尿病發生、發展的有效手段,可幫助患者良好控制血糖,預防和延緩糖尿病併發症發生,改善生活質量,節約醫療費用支出。
在主食上,全穀物、雜豆類GI指數明顯低於精米白麪,並含有更多的膳食纖維、B族維生素和植物化學物,宜佔主食攝入量的三分之一。推薦糖尿病患者以蕎麥、燕麥、玉米等粗糧取代部分細糧,烹飪時急火快煮,儘量避免長時間熬煮。
在菜餚上,餐餐都要有新鮮蔬菜,每日蔬菜攝入量一斤左右,其中深色蔬菜應占到一半。常吃魚、禽,適量吃畜肉,少吃肥肉,儘量不吃煙薰、烘烤、醃製等加工肉類製品。燒菜注意少油少鹽,每日油攝入量不超過30克,食鹽不超過5克。
血糖控制良好的人羣可以選擇低GI品種的水果,如柚子、桃子、櫻桃、李子等作爲加餐,在兩餐間或者運動前後食用,每次食用水果的數量不宜過多。
與此同時,糖尿病患者飲食還應注意定時定量、少食多餐、細嚼慢嚥等原則。建議調整進餐順序,養成先吃蔬菜、再吃肉類,最後吃主食的習慣。注意監測血糖變化,既要防止血糖升高過快,又要預防低血糖反應。
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