糖尿病飲食指南 糖尿病患者食譜表
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糖尿病常見於中老年人和肥胖者,主要以高血糖爲特徵,體內胰島素分泌異常或調節障礙引起的代謝性疾病。目前主要通過藥物和飲食調節來控制病情。在日常飲食中,糖尿病患者必須嚴格控制糖分的攝取,注意糖尿病患者的飲食食譜,減少飲食,平衡營養,多吃含糖量低的主食,富含飲食纖維的蔬菜和低糖類水果。
糖尿病患者的飲食食譜:
1、糖尿病患者在日常生活中要注意規律的飲食,清淡的飲食,每頓飯都要低糖低脂肪。
2、主食應多考慮粗米、粗糧、餃子等低糖食物,儘量不要吃粥、米粥等加糖快的粥類食物。同時,適量搭配魚肉蛋製品,少油湯類,多吃新鮮水果蔬菜,適當補充維生素。
3、多吃降糖、豐富膳食纖維的蔬菜,如蔥、山藥、芹菜、胡蘿蔔等。
4、不要吃油炸、油炸、烤的油脂類和奶油類食物,動物內臟和海鮮等含有高膽固醇的食物。
糖尿病患者飲食注意事項:
1、少吃,慢慢咀嚼,儘量避免吃刺激性食物和糖含量高的食物。飯前飯後監測血糖值,實時掌握糖尿病患者的糖攝影狀況。
2、避免攝入含糖量過高的水果,如甘蔗、龍眼、香蕉等。柚子、火龍果等含糖量低的水果可以吃。
3、注意飲食的粗細搭配,控制食物熱量。
4、平時注意多喝水,補充水分,飯後適當進行體育運動,提高免疫力。
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