孕婦吃堅果的作用是什麼?孕婦吃堅果對胎兒有什麼好處?
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孕婦吃堅果對胎兒有什麼好處
1、對大腦發育的作用。堅果中的脂肪給腦提供優良豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，並保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他堅果類產品。核桃仁富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是多不飽和脂肪酸對嬰兒大腦的發育非常有益。
2、對視力發育的作用。堅果除了亞油酸、亞麻酸合成的DHA和AA對視網膜的完善有促進作用外，維生素和鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接影響。科學家還發現，適當的咀嚼也有利於提高視力。由於眼睛脈絡膜對眼球晶體有調節作用，脈絡膜的調節功能依賴於面部肌肉力量，面部肌肉力量的增強有助於咀嚼強度。
3、堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。多吃堅果可降低心源性猝死和冠心病死亡的危險性。美國杏仁對高脂血症患者的血脂和脂肪蛋白水平有很好的調節作用。多吃堅果能提高視力。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，吃堅果有利於改善大腦營養，尤其適合孕婦和兒童食用。
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