堅果的好處是什麼?秋天吃什麼堅果好呢?
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1、核桃
國外餐飲協會建議人們每週最好吃兩到三次核桃,尤其是對於絕經期女性來說,適量吃核桃更爲重要。因爲核桃精氨酸、油酸、抗氧化物質,因此這些物質對心血管有良好的保護作用,預防冠心病、中風、癡呆症等疾病。
2、腰果
消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助於全身供氧,缺鐵會減少疲勞和注意力。腰果含有豐富的油脂,不僅可以潤腸通便,還可以幫助潤膚美容。
腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,但腰果不適合膽功能嚴重不良者、腸炎腹瀉患者,肥胖及過敏者也要慎用。
3、開心果
可以說開心果是心臟最好的“良師益友”,特別是開心果中所含有的單不飽和脂肪酸,它能降低膽固醇含量,減少心臟病。
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