滷肉卷的宜忌人羣
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生活中，滷肉卷可謂是色香味俱全的一道風味小吃。在材料的選用上，用料豐富，肉類、蔬菜、麪餅和醬汁搭配；在香味方面，滷肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香，還融合了獨一無二的滷水香與醬香，還未入口，香氣早已沁入心脾，令人口水直流；而在味道方面，滷肉卷可是“酸、甜、鹹、香、辣”通通具備。不過滷肉卷在食用的時候，還是會有一些宜忌人羣的，下面媽網百科爲我們呈現。
1、滷肉的主材料中的豬肉，一般的人都可以放心的食用，主要是因爲豬肉中含有的氨基酸成分比較多，能提供人體必需的脂肪酸，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。而溼熱痰滯內蘊者則要慎食，另外，肥胖、血脂較高者不宜多食。
2、由於滷肉在製作的時候，會添加一些辣椒、花椒以及胡椒粉等具有辛辣味的輔料，如果放得過多的話，食用後對於身體可能會有不小的影響。因此，不太適宜食用過多的滷肉。
3、滷肉含有的熱量比較大，因此處在減肥期間的朋友們就不太適宜食用滷肉了，避免導致減肥計劃受到破壞。
4、滷肉在製作的時候，難免會遇到放入過多的鹽分，因此患有高血壓的朋友最好也不要食用過多，畢竟食用過多對於血壓的控制是會產生阻礙的。
