木瓜豬骨湯的功效與作用

現在越來越多的人開始注重養生了，因此對各種菜的營養價值也越來越關注了。今天向大家推薦一款新菜品­­­­­­—木瓜豬骨湯。那麼木瓜豬骨湯有什麼功效和作用呢？下面讓我們來爲大家一一介紹吧。

木瓜是百搭聖品，搭配鯽魚花生就有通乳下奶的功效；搭配紅棗和雞就有補氣養血的功效；搭配塘蝨（鬍子鮎）和蜜棗可防治小孩盜汗和水腫，並能養顏抗衰老，也能防治老年人心腦血管疾病；搭配昆布、海藻、綠豆、雞腳和瘦肉就有清熱消暑和美容的作用。

豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經常食用的是排骨和腿骨。豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝可延緩衰老。