冬天瘦身吃冬瓜有用嗎?七種冬瓜減肥餐推薦
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進入冬天,食量會變大,成天坐着的辦公族,冬季減肥吃什麼?冬季減肥吃冬瓜!冬瓜有利尿、消水腫的作用,而且還有利於消化,它能夠排出體內多餘水分,讓人體的腎臟功能正常運作,減輕浮腫現象。小編今天和大家分享七種冬瓜減肥食譜,有效地收腹,可以消除肚子!
冬瓜減肥原理
冬瓜性寒甘、潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑效果好。
冬瓜中含有的丙醇二酸,能有效抑制糖類轉化爲脂肪,而且冬瓜本身不含脂肪,卡路里不高,對防止人體發胖具有重要意義,也有助於健康。
冬瓜含維生素c多,鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用,可以消腫不傷正氣。
《本草綱目》中,冬瓜可以益氣消除煩惱,想要的身體瘦的人,可以經常吃,肥胖的話不能吃。
溫暖提示:冬瓜性寒、脾胃虛弱、腎虛寒、久病滑脫、陽虛肢寒者忌食。
一、冬瓜海帶湯:
原料:冬瓜200克、海帶200克、鹽、油。
做法:
1、切冬瓜皮洗淨。海帶用水泡40分鐘。
2、鍋底油,油熱倒入冬瓜和海帶炒2分鐘,然後倒入適量的清水。
3、大火燒開後,加入鹽、油等調味即可。
該湯具有美白防斑、減肥雙重效果,最適合貪婪的家庭飲用。
二、蛋黃冬瓜條
原料:新鮮冬瓜500克、鹹鴨蛋4個、精鹽2克、味精5克、料酒5克、溼澱粉5克、蔥、薑末少許、花生油、香油各適量。
製作方法:
1、將生冬瓜切成條狀,在火鍋裏注入水,沸水後在鍋裏稍微煮3~5分鐘,用冷水冷卻備用的鹹鴨蛋去除黃色,切成丁片,在熱油鍋裏炸,取出備用品。
2、在旺火鍋中加入少許油,炸蔥、薑末,加入甜瓜炒幾次,加入少許湯、料酒、精鹽、味精調味後,稍微燉一下,加入鹹蛋黃,加入薄的流水稠度,加入香油,攪拌均勻後,可以從鍋裏放入盤子。
鴨蛋黃具有滋陰補虛、強腎的功效,與冬瓜合成菜,特別適合慢性腎炎、浮腫肥胖者。
三、炒冬瓜排
原料:冬瓜300克、鹹麪包屑100克、青椒鹽(超市銷售)、雞蛋1個、精鹽3克、酒3克、味精2克、胡椒粉2克、花生油1000克(約100克)。
製作方法:
1、將冬瓜剝皮,切成長6釐米、寬2釐米、厚約0.25釐米的長方片,醃製材料後,一個接一個地放入幹澱粉中拍攝粉末,放入雞蛋碗中加入蛋液,加入麪包屑備用。
2、鍋裏放油,到六七成熱的時候,放入冬瓜炒金黃色浮起的時候出鍋,熱的時候撒上味道的椒鹽,放入盤子就可以了。
這道菜的入口很脆,改變了以前冬瓜菜的柔軟糯米的口感,真的很有食慾,可以減肥去脂肪的美味。
四、琥珀冬瓜
原料:新鮮冬瓜1000克、糖300克、熟豬油20克。
做法:
1、冬瓜剝皮,切邊長約5釐米的方塊,雕刻佛手和桃子等各種水果形狀,在熱水鍋裏撈鍋墊(用青竹皮編織的圓形,直徑約50釐米,有很多八角小孔的竹籃席)。
2、旺火添清水1000克,把白糖化溶,沸後撇去浮沫,下熟豬油;把鋪好的冬瓜連鍋墊一同放下鍋內,用圓盤扣住,汁沸轉小火,煎至汁濃、色亮,即可出鍋裝盤。
白糖可清熱消炎、止咳,與冬瓜相合成菜尤宜肥胖者夏、秋季食慾不振、煩熱食用。
五、冬瓜蘆薈湯
原料:蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。
做法:
1、蘆薈冬瓜洗淨切段,紅棗雪梨洗淨切塊。
2、將冬瓜放入鍋中,加入5杯水煮開,轉小火煮至熟,再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。
此湯最能預防肥胖,消除肝火、乾熱引起的體溼和浮腫。
六、羅漢冬瓜湯
原料:冬瓜350克,蓮子、百合、洋薏苡、蘑菇、麪筋各20克,珍珠筍粒、豆腐粒各1勺,素湯4杯,姜2片,鹽適量。
做法:
1、冬瓜剝皮,切粒。蓮子、百合、洋薏米洗淨,浸軟,隔水蒸熟。
2、冬菇泡軟、洗淨、切粒、麪筋洗淨、切粒。
3、熱油、爆香薑片、煮滾子湯,加入所有材料,大火滾動10分鐘,加鹽調味即可。
七、冬瓜煮蝦
原料:蝦/海米也可以,冬瓜也可以。
做法:
1、去蝦殼、去蝦線、洗淨、瀝乾水分放入碗中
2、冬瓜洗淨去皮切成小骨牌。
3、蝦仁用冷水放入鍋中煮至起酥,加入冬瓜煮至冬瓜熟,稍加鹽、雞精調味後放入碗中。(儘量少放調味料)
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