幼兒的飲食應該注意4個或1個以上
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◆少吃糖容易患齲齒,孩子的衝動容易任性,喜歡發脾氣,容易哭。但是,少年適量服用糖,可以增加食慾,補充身體所需的核黃素、胡蘿蔔和鈣、鋅、鐵。
◆少鹽由於兒童腎臟發育不完善,無法排除滯留在體內的多餘鈉,吃鹹的話,今後會誘發腎病和高血壓埋下禍根。
◆少醬油經發酵製成,含有多種微生物,而兒童胃酸分泌少,腸吸收功能不強,多種微生物作爲變應原,易引起兒童變態反應性疾病,如腸炎、腹瀉等。
◆精味精添加過多,影響兒童食慾,消化道功能紊亂,影響營養攝取。
◆多吃醋含有多種營養素,具有消化、增強食慾、促進食物營養成分轉化吸收等功能,有助於機體新陳代謝,調節體內酸鹼平衡,醋具有殺菌防病功能。因此,兒童飲食應適當添加醋。
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