孕期吃紅薯的好處 孕期紅薯怎麼吃
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冬季吃吃着熱乎乎的紅薯,在家裏開着空調看着電視劇想必是最幸福的事了。紅薯確實是有很多好處,那麼懷孕的媽媽吃了紅薯有什麼好處呢?下面小編就來和大家說一說。
孕媽吃紅薯的好處
1.抗癌 在飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β—胡蘿蔔素、維生素C和葉酸,而這3種物質紅薯中都含有,所以經常食用紅薯,還會有一定的抗癌作用。
2.、養胃 紅薯具有養胃、暖胃的功效,並且它的熱量很低,孕媽媽在食用後也不用擔心會長胖。它其中富含的鐵和鈣,是孕期媽媽們最需要的兩種微量元素。
3、預防便祕 紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠增強腸道的蠕動,促進腸道的消化吸收,緩解便祕。
4.增強免疫力 紅薯中含有的賴氨酸,要比大米、麪粉中高很多,並且紅薯中還含有豐富的胡蘿蔔素,可以促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合,從而增強人體的免疫力。
5、美容養顏 紅薯中富含維生素,能夠起到美白肌膚的作用,並且孕期吃紅薯,生出的小寶寶的皮膚也會十分白皙。紅薯中還含有類似雌性激素的物質,孕媽媽食用會有美容養顏的效果。
孕期吃紅薯要注意什麼呢
孕期吃紅薯需要注意這3點: 1、紅薯中含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道中,產生大量的二氧化碳氣體,如果紅薯吃得太多,會使人腹脹、排氣,所以孕媽要適量食用。
2、孕媽在食用紅薯時,一定要等紅薯煮熟了之後再吃,因爲紅薯中的澱粉顆粒,如果沒有經過高溫破壞,就會很難消化。
3、患有糖尿病的孕媽媽不宜食用,因爲紅薯中的糖分含量很高,孕媽媽吃多了容易造成血糖上升的情況。
適合孕媽紅薯吃法
1、熬煮成紅薯粥
紅薯去皮之後放在鍋中與大米或者雜米一起煮粥,水滾沸了之後,關小火之後半小時差不多就可以了。
2、簡單的蒸紅薯
將紅薯洗乾淨之後切片放在蒸鍋中,半小時就可以出鍋了,做法簡單而且在家就可以自己來,這樣的方法最簡單最適合家庭製作。
3、可煎成紅薯餅
按照2中介紹的方法將紅薯蒸熟去皮弄成泥,與糯米粉和在一起加入適當的水,團成餅備用,煎鍋中放入少量的油,油開之後下鍋煎至兩面金黃即可。
4、微波爐烤紅薯
冬季烤紅薯滿街都是,尤其是那些黃壤的看着就有食慾,準媽媽可以買一些來吃,但是外面的食物比較衛生程度難以保障,烤紅薯的皮就不要吃了。
經過小編的介紹,可以看出來吃紅薯的好處是多多的,並且紅薯作爲粗糧來說是很健康的,裏面的營養種類也很多,所以希望各位孕媽媽如果可以的話,可以多去吃一點紅薯,不要以爲紅薯的營養不好哦,這一點估計大家都沒有想到哦,原來紅薯對於孕婦和寶寶的益處有這麼多呢!
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