骨質疏鬆宜吃什麼食物
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中醫有句俗話,叫做藥補不如食補,即是說不管是什麼疾病,除了就醫檢查治療以外,通過飲食來加以改善和調節,是最健康的手段,老年人更應如此,尤其是骨質疏鬆症的老年人,對鈣的吸收能力下降,更容易缺鈣。那麼,骨質疏鬆宜吃什麼食物呢?
適當補充鈣質
老年人每日應攝取800毫克—1200毫克的鈣,富含鈣的食品有奶製品、豆製品、部分海產品、蔬菜、水果等。
合理補充鈣鎂磷
維持食物正常的鈣磷比值,因爲當鈣磷比值小於1∶2時,會使骨骼中的鈣溶解和脫出增加,因此建議鈣磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。富含磷的食物有各種家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外,還應適當補充富含鎂的食物,如豆腐、脫脂酸奶、麥芽、南瓜籽等。
補充蛋白質和維生素C
適當補充優質蛋白質和維生素C,有利於鈣的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋類的白蛋白、骨頭裏的骨白蛋白都含有膠原蛋白和彈性蛋白,可促進骨的合成,因此奶製品、豆製品都是鈣的良好來源。維生素C對膠原合成有利。
補充維生素D和維生素A
維生素D促進鈣的吸收,有利於鈣的骨化,除了適量補充維生素D外,還應多曬太陽。維生素A參與骨有機質膠原的合成,老年人每日應攝取的維生素A爲800微克,維生素A的來源包括蛋黃、動物肝臟、黃紅色蔬菜以及水果等。
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