骨質疏鬆吃什麼食物好 老人骨質疏鬆的原因是什麼
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骨質疏鬆症通常發生在中老年人,骨質疏鬆症很容易導致骨折,瞭解骨質疏鬆症的原因有助於預防骨質疏鬆症。
那老年人骨質疏鬆症的原因是什麼呢?
1.中老年人性激素分泌減少是骨質疏鬆症的重要原因之一。公認絕經後雌激素水平下降,導致骨吸收增加。
2.隨着年齡的增長,鈣調節激素分泌失調導致骨代謝紊亂。
3.老年人缺乏蛋白質、鈣、磷、維生素和微量元素,因爲牙齒脫落,消化功能降低,骨納差,進入少,營養缺乏。
4.隨着年齡的增長,戶外運動減少也是老年人容易患骨質疏鬆症的重要原因。
5.近年來分子生物學的研究表明骨疏鬆症與維生素D受體(VDR)基因變異密切相關。
骨質疏鬆症吃什麼好?
1、枸杞肉絲
肉絲120克,構把子60克。
首先,用豬油將構把稍微炒一下,加入少量的水,然後從鍋裏出來。然後用豬油炒肉絲(不要太老),倒入記憶油炸,自己喝調味品。也可以根據自己的口味製作構跑婉羊肉、構櫃牛肉、構把粥等。在生產過程中也可以添加適量的杜仲或肉灰。
2、羊骨羊腰湯
新鮮羊骨500克,羊腰(羊腎)2個,料酒、蔥、薑末、精鹽、味精、五香粉、芝麻油等。
鮮羊骨洗淨,用刀背砸斷備用。將羊腰洗淨,去除臊腺及筋膜,斜切成羊腰片,與羊骨同放入沙鍋內,加水足量,上火燒沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蔥花、薑末,改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻,淋入麻油即成。佐餐當湯,隨意服食。
3、杜仲腰花
將豬腰按常法處理,切成腰花。加入清水,煮成毫升藥液。將一半的藥液和其他調味品與腰花混合。如常法炒腰花,炒過程中另一半的藥液倒入鍋中。
烤杜仲12克,豬腰250克。
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