冬天養生多喝四種湯
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冬天最好的養生方法是吃養生湯,養生湯顧名思義是促進人體新陳代謝,提高抵抗力,提高抗病能力的養生湯,冬天補充最重要的是平衡身體的陰陽。各種湯成了不可缺少的美味。湯的種類不同,作用也不同。
排骨湯抗衰老
排骨除蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣。骨頭湯中的特殊養分和膠原蛋白可以促進微循環,特別是50~59歲的人,骨頭老化速度快,多喝骨頭湯可以增強骨頭,減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或蓮藕也能清熱補氣。
雞湯抵抗感冒
雞湯,特別是老母雞湯有很好的補充效果。可以緩解感冒的症狀,改善人體免疫功能。秋冬多喝雞湯有助於提高人體免疫力,拒絕流感病毒。但是雞湯有溫補作用,有炎症的人不要喝。
魚湯健脾開胃
魚有健脾開胃、止咳平喘等作用,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質,還能緩解因壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。
豬蹄湯養氣血
豬蹄性平味甘甜,進入脾、胃、腎經,能強健腰腿,補血潤燥,填補腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯,尤其適合女性,民間還將此湯用於改善婦女產後陰血不足、乳汁缺少。
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