跟蔡淑臻學減肥方法 讓你完美身段指日可待
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臺灣模特蔡淑臻擁有完美的纖細身材,爲了保持身材也是花了大工夫的。如何減肥呢?小編分享蔡淑臻的明星減肥方法和減肥食譜,教你Light的輕鬆哲學減肥經驗,跟着學習明星減肥,輕鬆過窈窕生活。
模特兒出身的蔡淑臻,亮麗的外型,加上對工作敬業的表現,散發出都會輕熟女的獨特魅力。私底下的蔡淑臻,用Light的輕鬆哲學愉快生活,凡事追求"剛剛好",清爽飲食搭配適量運動,簡簡單單,維持輕盈好體態。
蔬果輕食 曲線窈窕不發胖
從伸展臺上轉戰偶像劇的蔡淑臻,平常就很重視維持身材,雖然笑稱自己的身高,在模特兒界是"小可愛",但是在拍戲的時候,和個子比自己嬌小的女演員站在一起,還是要很小心體型,如果控制不好,攝取過多熱量,就很容易讓自己看起來比別人大一號。
爲了上鏡頭好看,蔡淑臻要求自己,要時時維持"魔鬼身材"不能發胖。平常飲食以蔬菜和水果爲主,加上家裏從小就有許多水果,所以幾乎午晚餐都會吃到各種水果,最喜歡的是番茄,充分攝取茄紅素,讓氣色永遠紅通通。
至於蔬菜,蔡淑臻幾乎不挑食,只有茄子不敢吃,"雖然知道茄子很營養,不過覺得茄子吃起來軟軟的,感覺很奇怪,所以只好對茄子說對不起囉!"
蔡淑臻飲食清淡,蔬菜類很少熱炒,幾乎都以汆燙的方式煮熟,"因爲蔬菜炒過會比較油,而且小時候爸爸說過,蔬菜用汆燙的,營養比較不容易流失啊!"面對有些寒性的蔬菜,蔡淑臻習慣燙熟再吃,可以去除一些寒氣,"我不吃生冷、冰的蔬菜,而且有些營養素,要加熱纔會釋放出來喔!"
蔡淑臻的飲食哲學,重視均衡攝取各種營養素,不會爲了追求體態而刻意不吃肉類和蛋白質,"肉類和蛋類都要吃,纔有體力應付忙碌的工作,肉類可以多吃魚,熱量比較低,又有豐富的DHA,對女孩子很好!"
蔡淑臻告訴我們,只要懂得挑選食物,選對料理方式,一樣可以吃巧又吃飽,能維持身材不變形!
蔡淑臻的私房Light餐
清爽燙青菜
材料:各種青菜橄欖油、香油、柴魚粉、大蒜
做法:
1.蔬菜洗乾淨以後,先切斷,再放到滾水鍋中汆燙。
2.蔬菜燙熟後,撈起鍋, 趁熱拌一點點橄欖油、香油和柴魚粉。
3.另起油鍋,鍋中放一點點橄欖油,加入大蒜末爆香。
4.把爆香後的大蒜淋在燙青菜上,就是一道營養和口味都滿分的菜餚了。
最重早餐 午餐纖食晚餐吃得早
對於三餐的分配,蔡淑臻也有一套獨門的纖體方法。
早餐是三餐中最"放肆"的一餐,"早餐是一天的開始,吃得飽最重要,熱量可以在一天中慢慢消耗掉。"
蔡淑臻會依照當天的心情決定食物,如果想吃得簡約些,就選擇一杯不加糖的溫豆漿,搭配饅頭夾蛋或飯糰,補充蛋白質和澱粉,"豆漿是優質的蛋白質,早上喝一杯對身體很好,不過最好不要加糖,熱量比較低,也不會造成身體的負擔喔!"
如果想吃得豐盛些,最愛麥當勞的早餐,通常只單點滿福堡和不加糖的熱咖啡,"比較不建議選油炸過的薯餅,一早吃太油膩了!"
最近首度擔任偶像劇的女主角,從早到晚都要軋戲,三餐幾乎都在外解決。
因爲早餐習慣吃得比較飽,有時候到了中午肚子還不算太餓,蔡淑臻就會買便利商店的水果盒當做午餐,各種水果都可以,通常水果的熱量都不高,也就不會特別注意熱量,"反正吃得營養最重要!"
碰到中午只吃水果的時候,消化比較快,通常到了4、5點,肚子就會餓得咕嚕咕嚕叫了。蔡淑臻沒有吃下午茶的習慣,"這時候剛好可以早點吃晚餐,然後再多活動一點,避免脂肪囤積,這也是不發胖的小撇步喔!"
外食的晚餐,蔡淑臻吃得很"臺味",最喜歡的組合是雞絲飯搭配滷白菜,"雞絲飯的裏的雞肉絲是用水汆燙的,比較不油,記得叫老闆淋一點點雞油就好,這樣就很香很順口了!"
蔡淑臻的私房Light餐
雞絲飯+滷白菜
雞絲飯裏吃得到香甜的雞肉, 雞肉的熱量比其他肉類低,又是水煮的,最不油膩,是蔡淑臻在外食飯類中的首選。
Light悄悄話:如果想吃得更好些,也可以選擇滷肉飯,但是要注意挑選滷肉中,瘦肉比較多的店家,就可以避免爆卡的危險啦!
多喝熱湯 輕食濃湯麪隨身走
時序雖然慢慢進入夏天,天氣越來越熱,但是蔡淑臻不會買冰涼的飲料消暑。
蔡淑臻最愛喝的還是熱湯,溫溫的喝可以暖脾胃,平常拍戲在家的空檔,中午就會煮一鍋熱湯當午餐,裏面先加入一點雞湯塊調味,再加入各種蔬菜、菇類、豆腐和冬粉,"湯中最好不要加肉,不對味,也會讓湯變得很油膩!"如果嘴饞很想吃點肉的時候,會在湯里加幾顆貢丸或魚丸,滿足一下囉!
出門在外又想喝熱湯的時候,蔡淑臻說,現在市售有種低卡的濃湯杯面,小小一杯,攜帶很方便,習慣在包包裏隨身放一杯,拍戲的午休時間,只要在杯麪中衝入熱水,就是香濃的輕食午餐了。"那種濃湯杯面,湯很濃、面又Q,吃起來不油膩,很好吃喔!很適合需要特別重視身材的人。"
蔡淑臻的私房Light 餐
低卡蔬菜湯
材料:冬粉、各種青菜、豆腐、菇類(貢丸或魚丸)、柴魚粉、雞湯塊1/3
做法:
1.各種食材洗乾淨以後,切斷。
2.鍋中加入適量的水煮滾以後,再加入1/3 的雞湯塊。
3.然後依序放入蔬菜、菇類、豆腐和冬粉。
4.等水再次滾開,裏面的食材都煮熟就可以開動了。
Light悄悄話:除非很想吃肉再加貢丸和魚丸,最好能免則免喔!
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