血脂高的人吃什麼比較好
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血脂是人體血漿中含有脂肪的總稱，對活細胞的基本代謝很重要，可以反映體內脂肪的代謝。高血脂是因爲體內血脂代謝絮亂，導致血脂水平過高，引發一系列危害人體健康的疾病，例如中風、心肌梗死、糖尿病、脂肪肝等。高脂血症的人應該吃一些新鮮的蔬菜和水果，還有一些清淡的食物，比如銀耳湯、綠豆粥等，吃海鮮也可以在一定程度上降低脂血癥。
高脂血症的人飲食組合
1、多吃新鮮蔬菜水果，如蘋果、梨、柑橘等。蔬菜和水果不僅含有豐富的維生素c和粗纖維，還含有大量的水分。維生素C能起到降低血脂的作用，粗纖維能組織腸道膽固醇的吸收，對降低血液粘稠有一定的作用。
2、多吃清淡食物，營養搭配均衡，如小米粥、紅豆粥、排骨湯等。
3、海鮮。深海魚多含膽固醇有利於血管健康，有利於身體消化吸收營養，還能補充蛋白質。適當吃一點可以降低血脂。但儘量不要吃魚油，吃魚肉。
高脂血症患者飲食禁忌
1、酒精類飲料。在酒精的作用下，脂肪酶被激活，脂肪酶被直接釋放到血液中，破壞人體的血管。無論是紅酒、白酒還是啤酒，最好放棄。否則，會對身體產生負面影響。
2、高鹽食物影響人體內鈉鉀的平衡，不宜食用。
3、高糖食物本身熱量較高，易轉化爲脂肪，對血脂不利。
4、動物內臟不能食用。
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