胃病的人吃什麼肉對胃比較好

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胃病的人在病情穩定期適當吃一些瘦肉是比較好的,如羊肉、牛肉、雞肉等,還可以吃魚肉、蝦肉等。

胃病的人吃什麼肉對胃比較好

各種瘦肉是動物蛋白質,富含多種必需氨基酸和微量元素、維生素等,特別是鐵、鋅的含量、B族維生素含量比較高,可以促進血紅蛋白合成,改善胃病患者貧血的情況;魚蝦等海鮮類肉品,富含不飽和脂肪酸,補充營養的同時不油膩。高蛋白飲食可以促進機體組織的自我修復,特別是促進胃粘膜癒合是非常有幫助的。

胃病患者如果消化不良,可以把瘦肉剁碎、做成肉餡包水餃或者包子吃,還可以用肉末燉雞蛋、做成羊肉湯等,另外清蒸鱸魚或者清蒸大蝦等烹飪做法也是很適合胃病患者的,比較容易被消化吸收。

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