糖尿病人能吃芋頭嗎糖尿病宜食哪幾類食物

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糖尿病病人能適量吃一些芋頭。

糖尿病病人宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物，並適量補充蛋白質及礦物質，不宜吃高糖、高鹽、過於油膩的食物。而芋頭的升糖指數、脂肪含量比較低，能量相對適中，且含有一些維生素、礦物質等。如果糖尿病患者適量進食一些芋頭，代替米飯、精製麪粉等高升糖指數的食物，可在獲得充足熱能的同時，從而利於血糖水平的控制。

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但應注意芋頭的烹飪方法，一般建議蒸、煮後食用，儘量避免油炸、燻烤等。

芋頭營養成分（每100g含量）

升糖指數

48

低

碳水

12.7(克)

中

能量

56(千卡)

中

脂肪

0.2(克)

低

葉酸

9(微克)

低

磷

50(毫克)

低

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品

冬瓜、西蘭花、鮮黃瓜、苦瓜

慎食食物

肉蛋奶主食零食類油炸食物醃製食物燻烤食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油

更多建議

糖尿病患者在進行合理飲食調控的同時，還應養成良好的飲食習慣和生活習慣，並遵醫囑進行規範的治療、定期複查，以利於血糖的控制。具體措施有：

1、保證三餐規律，進餐時細嚼慢嚥，避免不規律進食、暴飲暴食。

2、戒菸、戒酒，少吃煙薰、烘烤、醃製等加工肉類製品。

3、烹調時注意少油、少鹽，並注意限制醬油、雞精、味精等含鹽量高的調味品，建議多采用清蒸、燉煮、涼拌等烹調方式製作食物。

4、可根據自身情況選擇散步、慢跑、太極、瑜伽、游泳等運動，以利於保持健康體重，避免過度肥胖。

5、保證作息規律，做到早睡早起，避免熬夜。

6、患者應在醫生指導下，正確使用降糖藥物，將血糖控制在一定的水平，同時遵醫囑定期複查，以瞭解糖尿病的發展情況。

7、注意血糖監測，定期進行血糖檢查，有助於醫生了解血糖的控制情況，並及時調整治療方案。

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