糖尿病人一輩子不能吃甜食嗎 糖尿病人哪些糖可以吃
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糖尿病人不能吃甜食是很多人認知,認爲這樣會引起血糖升高,但其實也並非是一口就不能吃,要注意是什麼糖,那麼,糖尿病人一輩子不能吃甜食嗎?糖尿病人哪些糖可以吃?下面本站小編就帶來介紹。
這是錯誤的認知。
“糖”一直以來被誤認爲是糖尿病的罪魁禍首,也因此,糖尿病人一輩子不能吃甜食,成爲了大家的共識。殊不知,這樣的認知大錯特錯。
只要是甜的就一定含糖
糖類按分子結構一般分爲單糖、雙糖及多糖。糖類家族中的絕大部分成員確實會帶來甜的口感,但並不是所有的糖在食用後都會引起血糖的迅速上升。不同糖類對血糖影響不同,因此,不能單純以口感來作爲升糖依據。
部分糖類,比如糖醇對血糖升高的貢獻就相對較小,被應用於市面上的無糖食品,但“無糖食品”這個名字本身具有一定的誤導性,如無糖餅乾,儘管其甜味劑選用的是糖醇類,但食物本身就含有較多的糖類,所以無糖食品並不意味着可以放心的大量食用。
糖友有時會過於關注糖攝入的弊端,而忽視了它在人體中發揮的諸多作用。衆所周知,糖可以貯存和提供能量,幾乎是性價比最高的能量來源之一。
許多研究人員研究證實,只要適量攝入,掌握好吃糖最佳時機,對人體是有益的。
並不是糖尿病人不可以食用糖,有些糖也可以適量吃。木糖醇是一種常用的甜味劑,可用作糖尿病人專用食品的糖代品,但木糖醇不宜多用。
羅漢果糖和菊糖含有的熱量低,糖尿病、冠心病、肥胖症和高血壓朋友可以作爲代糖少量食用。
糖尿病人不宜食用的食品包括白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、水果糖、巧克力糖、蜂蜜、蜜餞、含糖飲料、含糖糕點等等。
當然,不能吃糖並不意味着不能吃甜味劑,木糖醇、甜葉菊、蛋白糖、等均屬於甜味劑,基本上不影響血糖,當然可以食用。
另外,不是所有不甜的食物,糖尿病患者都可以大量吃,如我們經常食用的主食,由精白米麪做的主食,饅頭、麪條、米飯等等,吃起來一點都不甜,如果大量攝取,對血糖控制也是不利的。
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