長什麼樣的荔枝最甜 吃荔枝太多有什麼後遺症危害
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買的荔枝甜不甜,很多人是靠運氣的,其實只要學會挑選方法,就能買到好吃可口的荔枝,不過日常荔枝不要吃太多,要適量,不然對健康不好了,長什麼樣的荔枝最甜?荔枝吃太多有什麼後遺症?下面本站小編就帶來介紹。
有人說買荔枝全看運氣,有時核小肉厚,香甜多汁;有時核大肉薄,味道偏酸。
如何挑出最可口的荔枝?
營養學家教你幾招:
挑扎手的
表皮凹凸不 平、紋路深、有點 扎手的荔枝,通常都是小核的。
而表 面光滑平坦的荔枝, 一般核都很大。
挑圓圓的
果型較圓的荔枝核比較小。
而形狀偏長,看上去 個頭大的荔枝,往 往肉酸核大。
3、 挑有“果肩”的
荔枝蒂部周圍微微的突起稱爲果肩, 果肩豐滿地鼓起的荔 枝品質較好。
4、挑帶點綠的
果皮綠中帶紅的荔枝,纔是成熟 度最佳,吃上去最 甜。
另外,顏色太 紅的荔枝,有人工染色的風險。
當心3個“後遺症”
“一顆荔枝三把火" ,荔校雖美味,但並不是多多益善。
吃得過多可能出現低血糖、上火、“酒駕”等後遺症。
1、低血糖
2017年《柳葉刀》雜誌上發表的一項研究稱,荔枝中存在兩種毒素:次甘氨酸A和a—亞甲環丙基甘胺酸,在空腹、大量吃荔枝的前提下,會影響人體的糖代謝。
荔枝含糖量約爲16.6%,且大部分爲果糖,會刺激胰島素分泌。空腹吃荔枝可能引發低血糖反應,出現頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈等症狀。糖尿病人更需要注意,慎吃荔枝。
2、上火
中醫認爲,荔枝性溫,有生津益血、健腦止瀉的功效,適合脾胃虛弱、寒性體質的人羣食用。但荔枝吃多了容易“上火” ,常心煩失眠、咽乾口燥的人最好少吃。
3、“酒駕”
在荔枝貯藏過程中如果氧氣濃度過低,會促進無氧呼吸,積累酒精等物質。人食用後,口腔內會留下酒味。但荔枝含酒精量少,衰減得快,擔心“酒駕”的人,吃了荔枝要及時漱口。
健康吃荔枝,記住以下3點:
①數量
爲了降低肝臟轉化果糖的負擔,成年人每天吃荔枝不要超過300克(15個);兒童吃荔枝一次不要超過5個。
②搭配
在兩餐之間吃荔枝最合道。吃荔枝的同時,要吃一些麪包、餅乾等澱粉類食物,保證血液中的血糖濃度。
③忌口
空腹不要吃荔枝,患有扁桃體炎、咽喉炎、便祕及糖尿病的人應慎食荔枝。
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