月餅怎麼買，怎麼存，怎麼吃？

本文已影響2.72W人

月餅寓意團圓、美好，在中國及世界華人聚集地區有着悠久的食用傳統，是人們中秋節探親訪友、節日餐桌消費的重要食品。

正規場所來選購

消費者選購月餅應去大型超市等正規銷售場所，留好發票、收據。購買時，注意查看包裝是否完整，仔細閱讀包裝上的相關信息，如配料表、營養標籤、生產日期、保質期等。購買散裝月餅時，要注意查看盛放容器是否清潔，不要購買顏色或味道異常、超過保質期或無保質期、來源不明的月餅。

保存最好是冷藏

月餅忌高溫又怕潮，久放易導致餡料變質，故應隨吃隨買，切忌大量購買，存放過久。開封后未吃完的月餅，要按照產品包裝上標示的保存方法保存。建議將月餅裝入未使用過的食品袋，放入冰箱中冷藏保存。如無冰箱，也可將月餅放在陰涼通風處保存，不宜與其他食品、雜物存放在一起，以免串味，影響其口味。

家庭自制有講究

近年來，家庭自制月餅成爲時尚，選用海鮮、奶酪、肉鬆、堅果、薯類等食材，動手製作造型多樣的月餅，既可以增加家庭歡樂，又能帶來獨特風味。在選擇原料環節，要注意各種食材的新鮮度。在製作過程中，所有器具要與製作生魚肉蛋類的菜板、容器等分開，避免交叉污染。焙烤時間要充分，以保證殺菌效果。

合理食用最重要

按順序吃：月餅多分爲鹹、甜兩種，如需同食，應先吃鹹後吃甜，適應味覺，更好地品嚐味道。配熱不配冷：月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，可配上熱茶或其它熱飲，有利於消化。適量食用：有一些月餅中含有較多的油脂、蔗糖，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能弱者，更要注意適量爲宜。特殊人羣莫貪食：糖尿病患者、肥胖、高血脂、高血壓患者、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者、膽結石患者、慢性腹瀉、急性肝炎和恢復期肝炎患者等切忌貪食。

月餅