上班族怎麼解決午餐 上班族選擇健康午餐的五大禁忌
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盒飯族:不用下樓梯就能吃肉菜,確實對忙碌的上班族很有魅力。但是,盒飯從製作完成到送到人們手裏,中間時間長,蔬菜營養素的損失大。其次,飯盒的鹽分和油脂經常超過標準,綠葉蔬菜不足。長期飲食熱量超標,可導致肥胖,易患高血壓、糖尿病、高脂血症。補救法:建議每天自帶水果作爲補充,最好在午飯後1小時左右吃,綠葉蔬菜則要靠晚餐多攝入。至於盒飯族中的愛面一族,可以自帶滷蛋、即食豆製品和新鮮的蘿蔔、西紅柿、黃瓜來補充蛋白質、礦物質、維生素和纖維素攝入量的不足。
嗜辣族:麻辣鍋、紅油鍋、辣烤翅……午休時間,聚集一些嗜辣的同事一起吃,確實很有食慾。但是食辣過多,不僅會刺激胃腸黏膜,還可能引起上火、便祕等症狀。補救法:必須選擇苦瓜、苦菊、生菜等冷蔬菜,減少麻辣食物過多引起的火災。回到辦公室後,可以吃含有機酸、纖維素等物質豐富的酸水果,加速胃腸蠕動,幫助經常吃辣椒的人滋陰乾燥,柚子很好。還可以喝杯綠茶,既提神又降火解膩。
零食族:多爲年輕女性,一來圖方便,二來想減肥,僅以零食和水果充當午餐。這是所有午餐類型中最傷身的。攝入的營養不足,久之可導致營養不良,免疫力下降;不規則的飲食習慣還容易造成身體代謝紊亂,得了美麗,卻丟了健康。補救法:應選擇營養價值高、易消化的零食,如10—15粒堅果、一包燕麥片、一杯酸奶或是一個水果、一小塊黑巧克力。另外要注意,吃零食不能影響正餐,零食只是用來彌補三餐食物的攝入不足。
食堂族:職場食堂的衛生和飲食質量得到保障,也可以吃新鮮的綠葉蔬菜。如果是自助式擇食物的品種數量很重要,主食、肉類、魚類、水果、蔬菜3種,足以應對下午活動所需的能量。爲了點菜,菜可能單一,容易厭倦。補救法:午飯前30分鐘吃水果有食慾,飯後喝酸奶促進消化,午飯後坐在電腦前不動,對容易消化不良和脂肪積累的上班族來說非常有益。
上班族選擇健康午餐的五大禁忌
一是午餐不要吃得太多,不要影響下午的工作效率。
二是進餐速應適中。午飯的吃飯時間不得少於20分鐘。
三是飯後不能長時間坐。飯後走百步,活到九十九,更適合運動(運動食品)少的上班族。
四是吃一點,留一點。對於不健康(健康食品)的套餐,要“該浪費時就浪費”,尤其是動物脂肪和膽固醇均過高的食物。
五是定時的。第一天11:00~13:00是正常的午餐時間。按時午餐可正常發揮和調節胃腸功能。
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