三款適合上班族的減肥午餐 三種適合上班族的減肥午餐
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對於上班族來說,午餐吃什麼是一件難以抉擇的事情,吃得少下午工作沒精神,吃得多又容易發胖。那麼減肥午餐吃什麼呢?午餐是爲一天工作補充能量的最佳時機,補充早上不足的能量,爲下午工作儲備能量,可不能怠慢。小編給大家介紹三款適合上班族的減肥午餐,下面跟隨一起來學習起來吧!
一、雞胸肉飯糰
雞胸肉是雞肉中脂肪含量最少,蛋白質含量最高的部位。雞胸肉作爲高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇食品,是減肥熱門食品。醋和米飯混合時一定要攪拌均勻。原料(2人份)雞胸肉20克、米飯120克、幹紫菜少許。飯糰醋:食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。
做法:
1、將雞胸肉放入開水中煮熟之後,用手撕成細絲備用。
2、將食醋、白糖、料酒以1:1:1的比例混合後放入鍋中煮沸。
3、在米飯裏放入適當量的2攪拌均勻。
4、在3中放入1攪拌均勻。
5、米飯用手捏成小飯糰形狀之後,再用紫菜包裹就製作完成了。
二、蔬菜飯
在剛蒸好熱騰騰的米飯中,加入新鮮蔬菜,就可享受滲入蔬菜獨特香味的米飯。另外,扇貝含有維生素B1和牛磺酸,牛磺酸可以降低膽固醇,分解脂肪。
原料(1人份)大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個。
做法:
1、將洗乾淨的大米放入電飯鍋中,然後倒入料酒和醬油,蓋上鍋蓋開始煮。
2、將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。
3、將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯裏放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
三、年糕蛋卷年糕
在使用前用涼水浸泡30分鐘。如果早上時間匆忙,也可在前一晚泡好。
原料(2人份)雞蛋2個、橄欖油1大勺、年糕20片、西紅柿半個、番茄醬少許。
醬汁:料酒1大勺、醬油2小勺、白糖2小勺。
做法:
1、將泡發好的年糕片放入幹鍋中煎。
2、待年糕變黃之後,在雞蛋中放入醬汁攪拌勻,再一同倒入平底鍋中。
3、煎好之後裝盤,上面放上西紅柿丁,淋上番茄醬即可。
上班族減肥午餐攻略
不在電腦前馬虎搞定
不少人午餐時間依然“堅挺”地坐在電腦屏幕前,這一習慣沒辦法讓身體得到適當的舒展,而且還可能導致你更容易變胖。白領中午休息時間很短,最少的只有半個小時,就這一點時間,許多人還沒有充分地利用起來,寧可縮短吃飯時間聊天。
減慢吃飯速度
吃午餐求速度快也不是一件好事,因爲吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收,還會影響胃腸道的“加工”負擔。
如果吃飯求速度,還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程,從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。吃得快還容易進食過多,如果吃得過飽,就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間,從而影響下午的工作效率。
重點食物
上班族是消耗腦力比較嚴重的人羣,需要多吃一些含有蛋白質的食物,比如:瘦肉、魚類、豆類、雞蛋等食物,這些食物可以幫助上班族保持頭腦敏銳,增強理解和記憶能力,而且不容易長胖。
營養均衡
減肥也要注意健康,營養均衡非常重要。外面高油、高鹽、高脂肪的快餐最好少吃,選擇清淡爲主,自己動手帶飯也要考慮葷素搭配、粗細搭配。不要爲了減肥而失去營養,那樣即使減肥成功身體也會出現問題。
新鮮水果
新鮮的水果作爲辦公一族的零食,最合適不過了,既營養又美味,水果中豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E,既能保持體重又能讓皮膚水嫩白皙。
飯後散步
如果你中午選擇外出就餐,在時間允許的情況下可以選擇距離比較遠的餐廳,或者在附近進餐完畢後在外面散散步,可以幫助促進消化,防止脂肪堆積在腹部。
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