冬至節氣補充吃什麼 五食療法對症補充
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民間有冬至補充的說法,據中醫理論冬至一陽生說,節氣運轉到這一天,陰極陽生,人體內陽氣旺盛,最容易吸收外來營養,發揮滋養效果。2013年冬至吃什麼?下面小編給大家推薦五款食療,幫你對症進補。
枸杞羊肉高粱潤肺益胃
飲食調養:不妨多吃具有潤肺益胃、補益肝脾腎的食物,如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女貞子、芡實、桑葚等。
藥膳可選枸杞子羊肉粥:枸杞子30克,羊肉100克,米150克,蔥白、精鹽、味精各適量。把枸杞子洗乾淨。把羊肉洗乾淨,切碎。將大米淘洗乾淨,與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,食時加味精、精鹽,有養肝陰、溫腎陽的功效。
火形人:火形之人,比於上徵,似於赤帝。其爲人,赤色,脫面,小頭,好肩背、髀腹,小手足,行安地,疾心,行搖肩,背肉滿。有氣,輕財,小信,多想,看事明,好臉,急,不壽命暴死。火形人一般出生於夏天,體內陽氣旺盛,一生健康發達的關鍵是滋陰抑陽,養心腎,用水濟火。
芋頭烏魚補肝健脾
飲食調養:可多吃具有益氣養陰、補益肝腎的食物,如山藥、扁豆、百合、枸杞子、芋頭、烏魚、雞肉、鴨肉等。
藥膳可選芋頭粥:新芋頭100克,粳米100克,糖少。將芋頭洗淨去皮後,切成小塊,和洗好的粳米一起放入鍋中,加入適量的清水煮沸,然後用小火煮到粥,加入糖,稍微煮一下。有補肝健脾益腎的效果。
土形人:土形人比上宮更像上古黃帝。其爲人,黃色,圓面、大頭、美肩背、大腹、美股脛、小手足,多肉,上下相稱,行安地,舉足浮。放心,有利人,不喜歡權力,也有好人。秋冬,春夏,春夏感病。土形人一般脾胃功能好,適應能力強,一年四季都能適應,所以體質好,自我修復能力強,自我感覺好。
薑汁進食益氣和胃
飲食調養:芋頭、土豆、粟米、穀米、高粱、牛肉、羊肉、雞肉、枸杞、戟等食物有補肝腎、理肺益胃的效果。
藥膳可選擇薑汁牛肉飯:鮮牛肉100克,薑汁5克,粳米500克,醬油、花生油各適量。切新鮮牛肉,切成肉糜狀,放入盤子,加入薑汁,混合後加入醬油和花生油混合。將粳米清洗乾淨放入砂鍋中,加入適量的水,如常法煮飯,鍋中的水分乾燥時,將牛肉倒入米飯中,蒸約15分鐘,牛肉蒸熟後即可。有益氣和胃,補腎健脾的效果。
金形人:金形人比上商更像白帝。它是一個人,另一方面,白色,小頭,肩背,小腹,小腳,如骨頭和腳,骨頭很輕。身體清廉,急躁安靜,善於官員。秋冬,春夏,春夏感病。金形人多精力充沛,充滿活力,工作投入,忘記睡覺,擾亂生活的正常節律,引起呼吸系統、消化系統的慢性病變和腎水枯竭、泌尿和生殖系統的病變。常見風、溼、水滯、氣寒、血寒、溼、積水、子宮寒、手腳末端涼、靜脈回血差等疾病。健脾胃可以養肺金腎水。
松子仁核桃仁益氣健脾
飲食調養:多吃有益氣健脾、補肺腎功效的山藥、玉米、穀米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬蟲夏草、百合、瑩瑩瑩等。
藥膳可選荔枝山藥蓮粥:幹荔枝15片,山藥、蓮肉各15克,粳米150克。首先,將前三種味道清洗乾淨,粳米清洗乾淨,一起放入砂鍋,加入適量的水,用大火煮沸,用小火煮成粥。
水形人:水形人比上羽更像黑帝。它是人,黑,面不平,大頭,廉頤,小肩,大腹,動手腳,發行搖身,下屁股長,背延長。不怕,欺負人,殺人。秋冬,春夏,春夏感病。水形人的一般要求很強。手感柔軟,很厚。水形人是冬天出生的,身體內陰氣旺盛,陽氣少,也就是缺火性。因此,水形人養生的關鍵在於溫陽益氣,多補火性。
百合當歸溫脾養陰
飲食調養:牛肉、當歸、胡蘿蔔、百合、淮山、女貞子、桑葚等,可以多吃補肝、溫脾胃、養陰效果好的食物。
藥膳可選山藥羊肉湯:羊肉500克、淮山50克、蔥白30克、姜15克、胡椒6克、黃酒20克、精鹽3克、味精適量。把羊肉去掉筋膜,洗淨,切幾刀,用沸水煮血。將蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜拍破。淮山用清水浸泡後,切成厚2釐米的薄片,將羊肉、淮山放入砂鍋中,加入適量的清水,用大火沸騰後,除去泡沫,加入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒,用小火燉羊肉,取出羊肉冷卻。將羊肉切成碎片,放入碗中,將原湯去除蔥、姜,加入精鹽、味精,攪拌均勻,將淮山放入羊肉碗中即可。有補脾益腎、溫暖的效果。
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