鹽焗雞腿的做法

要說雞腿的做法，真心是花樣百出，除開傳統的炒雞腿、燉雞腿，還有西方傳過來的炸雞腿、烤雞腿。不過這些都不能滿足你挑剔的嘴巴？那麼就來試一下鹽焗雞腿的做法吧！

如今市面上很多鹽焗雞腿都是用鹽焗粉做成的，雖然簡單，但是也有食品安全的隱患，所以小編在這裏介紹一款不用鹽焗雞粉製作的鹽焗雞腿，只要你有電飯鍋就OK了哦！

主料：雞腿2個

輔料：姜適量、蔥適量、食鹽適量、花生油適量

做法：

1、將雞腿洗淨控幹水備用；姜蔥都切成絲備用。

2、準備一個料理盆，放入雞腿，倒入較多的食鹽（粗鹽最好），雙手各抓一把粗鹽往雞腿上面塗抹，務必做到每一個角落都有粗鹽的影子哦。而鹹淡方面就根據自己的口味來調節。

3、將切好的薑絲和蔥絲，撒上雞腿上，抓均勻。

4、準備電飯鍋，一定要洗乾淨哦，然後在周圍塗抹一層花生油，底層可以多放一點哦！

5、放入完全沾滿鹽的雞腿到電飯鍋裏面，蓋上蓋子，按下煮飯的按鍵就可以了。

媽網百科大舌頭：

1、因爲是幹煮的緣故，所以一定要塗抹油，不僅在鍋底，最重要在鍋的四周也要塗抹油，避免鍋受損。

2、在做的時候要翻面，不過翻面要等到稍微冷一點纔再次按下煮飯的按鈕，不然因爲溫度太高，還是會跳到保溫那邊，而且雞腿可能還沒熟呢！