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小米含有豐富的蛋白質、脂肪以及碳水化合 物,有很好的健胃消化的作用,燕麥呈現粗顆粒狀,可以有效的調理腸胃,因而,小米燕麥粥具有非常好的保健功效,適合腸胃不暢,體弱虛寒的人羣食用。
燕麥的營養價值也非常高,含有豐富的蛋白質 、鈣、磷、鐵等物質,維生素E的含量也非常豐富。燕麥的蛋白質含量很高。它對人體功效是:可以降低人體中的膽固醇,同時也有降糖的作用,是糖尿病人的福音。當今社會,人們的工作壓力很大。燕麥粥有着改善血液循環的作用,因此可以緩解一下生活和工作所帶來的壓力。
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