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燕麥小米粥的做法其實很簡單,大家都能自制營養又健康的燕麥小米粥,方便快捷還能在匆忙的工作日吃起美味的早餐呢。
材料:小米100克,燕麥25克,枸杞10顆。
做法:將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鐘左右,放入燕麥加適量水煮開後攪拌一下,轉小火煲25分鐘關火放入枸杞(枸杞要用涼開水沖洗一下),悶5分鐘即可。
小訣竅:小米和燕麥都是不適合長時間高溫煮的,這兩種材料煮的時間是差不多的,所以,放一起煮正好,但如果是熟燕麥的話煮的時間就不一樣了,因爲,熟燕麥只要煮3至5分鐘即可,那就要先煮小米後放燕麥。
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