糖友請小心!這五種食物不甜但糖分高
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糖尿病人不應該吃糖分高的食物,這幾乎是大人都知道的常識。但是,很多人不知道,吃不甜的食物是含糖的大戶,比如魚香肉絲、麪包等。接下來,讓我們來看看糖分高的食物被忽視了,糖尿病患者應該注意的飲食禁忌。
5種食物雖然不甜,但是糖分很高
1、超市的速衝糊粉是糖大戶
單純的谷、豆等磨出的粉的口感不好,還有五穀雜豆特有的土腥味,所以豆粉、蓮藕粉、核桃粉等速衝糊糊類食品中加入很多糖調整口感有些產品的糖排在原料表的第一位,購買時要注意。
2、山楂片、話梅等酸小吃
山楂、話梅等本身有機酸含量豐富,口感酸,加工中加入大量糖,口感酸甜。山楂片中的糖含量達到70%~80%的話,梅糖含量也不弱,一般排在原料表的第二位,僅次於梅。
3、紅燒肉、魚香肉絲是高糖
專家介紹,很多人喜歡用糖調味,特別是餐廳的廚師喜歡用糖調味,紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲加入約25~30克糖,紅燒肉加入40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋排骨另外,一些市民喜歡吃的加工肉製品,如肉乾、肉胸也含有很多糖。
4、獼猴桃、柚子比西瓜含糖量高
專家說,西瓜雖然甜,但實際上含糖量只有4.2%,獼猴桃酸,含糖量爲10%。含糖量在9%~13%之間的水果有蘋果、杏、無花果、橙、荔枝等。柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果含糖量超過14%。
5、酸奶、麪包也有看不見的糖
自己在家做麪包和酸奶的話,一般的麪包100克中需要加入10-20克左右的糖,這不是自己的澱粉含量。酸奶的製作處方是100克牛奶和10克左右的糖。
糖尿病患者的飲食禁忌
1、各種糖、水果罐頭、蒸汽、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜餅、糖餅等,這些食品含糖量高,食用容易出現高血糖
2、含有高膽固醇的食物和動物脂肪,如動物的大腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、黃油、豬牛羊油等,這些食物容易提高血脂,容易發生動脈粥樣硬化
3、酒精會引起血糖的波動
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