養胃需有良好飲食習慣 多吃4類食物幫你顧好自己的胃
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胃不好不能吃什麼?胃不好和飲食的關係,相信大家都很瞭解。那麼,養胃到底該怎麼吃纔是最好的呢?接下來,不僅要介紹養胃的食物,還要數對胃不好的食物。千萬不要錯過。
吃什麼食物能養胃
紅薯。烤紅薯是北方到處可見的小吃。紅薯的味道甜也有保健的效果,所以很受歡迎,紅薯也能養胃積累。紅薯本身養胃,其豐富的膳食纖維可以消化增加食慾。然而,紅薯可以促進胃酸分泌,所以平時胃酸太多,經常感到反酸和燃燒心臟的人不應該吃。平時吃紅薯粥,蒸紅薯是個好選擇。吃紅薯的時候,一邊吃一邊喝水,或者把少量的紅薯放大米煮粥吃比較好,可以減輕胃腸道的不適。與成年人相比,孩子容易出現這樣的問題,嬰幼兒只建議吃紅薯粥的大孩子可以用紅薯代替一部分主食,但不能超過主食總量的三分之一。
粥類。要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化。早在古代,人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥,他認爲:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最爲飲食之良。意思是每天早起,空腹胃虛,喝大碗熱粥,滋養胃腸,不增加消化系統的負擔。特別是八寶粥最適合需要養胃的人。這是因爲八寶粥中國含有很多花生、杏仁、糖等,熱量也很高,經常吃對胃有很好的保護作用。另外,新鮮花生中含有很多蛋白質、脂肪等物質,可以有效地保護腸胃。
南瓜。《本草綱目》中記載了南瓜性溫、味甘、脾、胃經,可以補充中益氣、消炎殺菌、止痛。其中豐富的果膠可以吸附細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。南瓜剝皮切塊,攪拌機攪拌成泥狀的穀子下水煮30分鐘後,將南瓜放入粥中煮15分鐘左右即可。
烤饅頭。烤饅頭可以養胃,試試主食。麪包和饅頭等主食是碳水化合物,這樣吃的話,會刺激胃酸的分泌,加重酸,但是烤麪包和饅頭吃的話,會發揮養胃的作用。這是因爲,烤焦的麪包片和饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法,主要適合慢性淺表性胃炎患者,對大部分胃腸不好的人也都適用。要注意的是,首先烤的火候要注意,烤至橘紅或金黃色即可,不要烤糊了,否則吃下去弊大於利;其次,胃腸不好的人,烤麪包片、烤饅頭片都不宜吃得過多,每次1-2片即可;再次,烤麪包片、烤饅頭片未必要趁熱吃,稍晾一下也可以。
養胃飲食注意事項
養成良好的生活習慣:少吃多吃,只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
改變飲食習慣:按時吃飯,坐着吃飯不要站立或蹲下。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品,如芹菜、香菇等。
積極飲食療法:羊肉、狗肉等溫熱食物有養胃效果,適合胃寒病的大蒜消毒殺菌有助於消除炎症,建議多吃枸杞、銀耳、棗、核桃也可以吃零食和蔬菜。
忌口:胃病患者應注意忌口,不要吃冷、熱、硬、辣、粘的食物,不要吃暴飲暴食、禁菸。
那麼,胃不好什麼呢?
胃不好不能吃什麼
奶製品。牛奶等牛奶製品中含有牛奶糖,牛奶糖不能忍受患者等人的消化,容易產生腹脹。乳糖攝入過多會引起腹瀉或加重。
麻辣燙。噁心、嘔吐或腹瀉時,應選擇溫和的食物,如小米粥,避免辣椒、蒜等辛辣食物,以免刺激消化系統,加重嘔吐或腹瀉症狀。
口感酸的食物。胃不舒服的時候,不要吃西紅柿和柑橘類水果(檸檬、橙子、橙子、柚子等)等口感酸的食物。不那樣的話,酸、熱等症狀會惡化。
高脂肪食物。脂肪類食物刺激消化道的收縮,減慢胃的排出,加重便祕的可能性,加快胃腸蠕動,加重腹瀉的可能性。消化不良時,應避免吃堅果、肉類、奶酪等高脂肪食物。
油炸食物。和高脂肪食物一樣,油炸食物可能會引起腹瀉,也可能引起腹脹和便祕。原因是,很多油炸食物膳食纖維含量低,不利於腸道健康。
養胃飲食要注意以上幾點哦。
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