吃什麼能提高兒童智力

家長們總是會爲自己的孩子操心這個，操心那個，在陪伴孩子成長的過程中，他們會爲孩子做非常多打算，在也會面臨非常多的問題，小孩子智力發育的過程中，家長肯定是希望自己的孩子智力越高越好，那麼吃什麼能提高兒童智力呢？

首先，可以多吃小米、雞蛋和大豆，因爲小米含有較多的蛋白質等營養成分，是健腦的主食。還要多吃雞蛋，雞蛋中有大量的卵磷脂，能對兒童的記憶能力和接受新事物的能力起到積極作用，而大豆富含腦細胞生長的基本成分，所有多吃大豆也有助於兒童的智力發育。

其次，應當多吃魚類，魚肉中的蛋白、鈣、磷、鐵及維生素等，能夠針對兒童的記憶力產生積極作用。鈣能促進神經興奮性，牛奶中富含鈣，所有可以多給孩子喝牛奶補鈣。動物的肝、腎有豐富的蛋白、糖脂質和鐵，能加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮。

還有，家長爲寶寶製作食物時要少放鹽和其他含有鈉的調味料，因爲鹽中鈉離子會損傷血管上皮細胞，使腦細胞缺氧，長期高鹽的飲食習慣則會影響孩子大腦發育，所有如鹽、醬油、蠔油、雞精、味精等調味料應當少用。