隔夜冰西瓜能否切掉表層後食用 西瓜隔夜後還要不要吃

最近有一則“隔夜冰西瓜一口吃下8400個細菌”的消息引發了網友關注，有網友表示，可以將表面切去一層再吃，這樣就不會把細菌吃到肚子裏了。那麼隔夜冰西瓜能否切掉表層後食用?西瓜隔夜後還要不要吃?下面本站小編帶來介紹。

隔夜冰西瓜能否切掉表層後食用

隔夜的冰西瓜切掉外面一般是能夠吃的，但是需要至少切掉1cm的厚度。

隔夜的冰西瓜如果選擇了適當地儲存方法，比如在儲存冰箱的時候貼上了保鮮膜，而且在食用的時候切掉外面部位，可以避免引起身體上出現不良的反應。通過切掉1cm左右的厚度，就能夠將細菌繁殖的部位切掉。

但是長時間地吃隔夜的冰西瓜，也有可能會造成腸胃受到刺激，引起不適反應，很有可能會出現拉肚子的表現。注意在切西瓜的時候，需要用乾淨的切菜板和乾淨的菜刀，在使用之前可以用專用的果蔬清潔劑進行清洗。

還是不建議食用。

西瓜隔夜後還要不要吃

西瓜切開了，如果沒有任何防護措施，不建議隔夜第二天進食。因爲西瓜切開放在常溫環境中，不僅會造成西瓜發生氧化，口感變化，還會導致西瓜受到細菌污染，食用後可能出現胃腸道不適，如嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴重者甚至會導致食物中毒。

如果切開的西瓜沒有吃完，隔夜後再食用，需要注意保存方式。首先，西瓜存放時要選擇乾淨的保鮮膜完全覆蓋在西瓜表面，使之與空氣完全隔離。其次，要放入冰箱中，在低溫環境中保存，同時要保持冰箱環境乾淨、衛生，與其他食物分開放置。

另外，西瓜冷藏12小時以內從冰箱取出再進食時，可以先將西瓜表面切掉1-2cm。但如果冷藏時間超過24小時，即便進行過防護措施，西瓜中菌落的總數可能也會超過可食用標準，不建議進食，以免食用後導致胃腸炎，出現上吐下瀉的症狀。

此外，如果進食完隔夜西瓜發生嚴重的胃腸道反應，建議及時前往醫院就診。在夏天適量進食西瓜，可以起到生津止渴、消炎解暑的效果，但西瓜還應該需要現吃現切，並適量進食。

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