螞蟻莊園雞蛋最好不要和哪種食物一起存放 小課堂11月17日答案介紹
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雞蛋是家庭必備的,有時候沒菜吃了就可以煎個雞蛋,早上也可以煮雞蛋當早餐吃,雞蛋要小心保存。那麼雞蛋最好不要和哪種食物一起存放?下面本站小編帶來:螞蟻莊園11月17日答案。
答案:大蒜。
解析:大蒜本身是由味道的,強烈的刺激氣味容易鑽入蛋殼,使雞蛋變質發臭,所以大蒜不能和雞蛋放在一起保存。
保存雞蛋,冰箱保存,用溼布擦乾雞蛋表面防止細菌進入,再放入冰箱。常溫保存,將雞蛋放在通風陰涼處冬天可保存45天,夏天可保存30天。保存雞蛋時要把大頭朝上擺放,防止變質和營養流失,保存雞蛋時不要與味道重的食品放在一起,以免雞蛋變味、口感變差。
雞蛋一天吃幾個最好
雞蛋含有豐富的蛋白質,還有豐富的營養,人是不能缺少雞蛋的,不能缺少雞蛋裏含有的豐富蛋白質物質。但是吃雞蛋,一天最好就吃1-2個,不能吃多。因爲吃多蛋黃含有豐富的膽固醇,雞蛋的膽固醇最多,比內臟的膽固醇還多。
如果患有血脂增高疾病、心血管疾病、腦血管疾病的患者,就要降低膽固醇的攝入。由於增高膽固醇而影響血脂的指標,所以一般就吃1-2個就行。
很多人吃雞蛋有個習慣——只吃蛋白,不吃蛋黃,一方面受不了腥味,另一方面,很多人認爲蛋黃膽固醇高。這是真的嗎?蛋類中的維生素、礦物質大部分集中在蛋黃,同時蛋黃還富含磷脂和膽鹼,其脂肪主要是單不飽和脂肪酸,可以說它是雞蛋的精華所在。
蛋黃還有一個小優點,無論採用什麼烹調方式,其營養成分變化都非常小,可以比較完好地保留下來。
雞蛋的功效與作用
1、滋補五臟:雞蛋含有豐富的營養物質,蛋白質含量非常豐富,其中的蛋白質含有人體必需氨基酸,可以認爲是維持人民生命活動的重要物質,而且是植物中無法補充的,吃雞蛋可以滋補五臟。
2、益腎抗衰:雞蛋中的卵磷脂成分可以益腎填精抗衰,增加記憶力,促進腦神經發育。
3、益氣補血,雞蛋中含有的葉酸、B族維生素等,可以防治貧血,用於貧血症的防治。
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