肝炎患者的常用保健食物

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肝炎患者積極進行治療、適當休息和補充營養，才能在較短時間內恢復健康，日常生活中對肝臟有益的食物有很多，如紅棗、蜂蜜、酸奶、大豆、冬蟲夏草、西洋參等，患者可根據個人喜好適當食用。

（1）紅棗：紅棗具有保護肝臟、促進肝細胞再生和抑制癌細胞生長的作用。困此，肝病患者可以常吃紅棗。食用紅棗不宜過量，否則有損消化功能，引起腹脹、便祕。

（2）蜂蜜：蜂蜜氣味芳香，性平，有益氣，補脾胃、潤燥、解毒的功能，對慢性肝病患者有一定的治療作用。

（3）酸奶：酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出，促進干擾素生成，有助於保肝、護肝，實現增強免疫的功能。

（4）大豆：大都含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益。

（5）冬蟲夏草：冬蟲夏草具有調節免疫功能、抗毒素、抗纖維化、調整白蛋白/球蛋白比例及一定的降轉氨酶等作用。

（6）西洋參：西洋參具有滋補腎陰、清肺潤燥、補中益氣、養血柔肝、健脾和胃等功能，有一定的補益扶正的作用，適用於脾胃虛弱者，但肝病急性期和慢性肝病活動期不宜服用。

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