梅雨天氣怎麼養生?三種食譜有助於去除溼氣和乾燥
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現在逐漸進入盛夏季節,天氣逐漸變熱,但由於南北氣候差異較大,北方容易變熱,南方多爲炎熱,特別是趕上梅雨季節,在飲食養生方面,南方必須溼潤乾燥。今天介紹3款食譜,幫助祛溼潤燥。
三花薏苡瘦肉湯
材料:棉花20克,蛋花、槐花2克,薏苡、扁豆30克,陳皮1/4個,豬瘦肉400克,生薑2片。
做法:各成分洗淨,浸泡一點,陳皮去葫蘆,豬瘦肉洗淨,不用刀切。與生薑一起放入鍋中,加入清水2500毫升(10碗量),武火煮沸後,改爲文火煮2小時,加入適量的鹽即可。
效果:清熱除溼,消除脾虛溼困。
靈芝雲苓豬橫湯
材料:靈芝、雲苓、豬橫肉、瘦肉、鹽。
做法:靈芝和雲苓分別用清水洗淨,靈芝切成塊。豬橫和瘦肉洗淨,撈水的豬橫刮白膜,洗淨,切厚片的瘦肉切塊。鍋加水燒開,加入所有材料用大火煮沸,用小火煮1小時半,用鹽調味飲用。
效果:潤溼、安神助眠、抗癌抗老化。
白朮陳皮豬肚湯
材料:陳皮6克,白朮30克,新鮮豬肚一半,砂仁6克,生薑5片。
製作方法:豬肚洗淨飛水,將所有材料放入湯鍋中,加入約2500ml的水,煮沸後用文火煮約1半,取出豬肚切片,放回鍋中,煮30分鐘,調味即可。
效果:白朮效果補充氣健脾、乾溼利水陳皮具有理氣調節、乾溼痰效果豬肚甘、溫、效果補充虛損、健脾胃。因此,湯健脾開胃,促進食慾,尤其適合腹脹、食物不香、消化不良的人。
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