消除脂肪肝需要平衡飲食

人們常說脂肪肝也是富貴病的一種，隨着人們生活水平的提高，脂肪肝的發病率越來越高，有明顯提高的傾向，脂肪肝已經襲擊了中青年甚至20歲左右的年輕人，很多人患有脂肪肝並沒有明顯的症狀和不適，因此脂肪肝被很多人忽視了。脂肪肝主要是由於肥胖、飲酒等原因，如果不及時烹飪，注意調整脂肪肝的飲食，脂肪肝就會進一步惡化，有肝硬化的風險。

輕度脂肪肝飲食應注意什麼:

1、多喝溫水，增強血液循環，促進新陳代謝，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

2、清淡平和，營養豐富平衡爲宜，食物中蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等應保持相應比例。適當吃酸甜的食物，不要吃油膩、油炸、辣的食物，不要加重肝臟和胃腸的負擔。

3、脂肪肝多吃新鮮季節蔬菜水果，也可以多吃有肝臟泄漏作用的食物。例如，芹菜、菊花茶等，肝源性糖尿病患者吃水果要注意血糖水平。

4、不要吃不乾淨的半生水產品。吃不乾淨的海鮮容易感染急性甲型或戊型肝炎。

5、另外，得到脂肪肝並不意味着不能吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以適當選擇魚、兔肉、煮好的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。在烹飪方法中，最好採用蒸、煮、燉、煮、煮、燉等方法，避免油炸、煎、炒。一次吃肉製品最好是75克到100克，喝肉湯的時候要去掉厚厚的油。

重度脂肪肝飲食應注意什麼:

1、高纖維類食物

玉米麪筋、粗麥粉、粗米、硬果、豆類、香菇、海帶、木耳、鴨梨、芋頭等，促進身體新陳代謝，保證足夠的維生素供應，新鮮綠葉蔬菜和糖含量低的水果

2、充分合理飲用水

飲用水的最佳選擇是白熱水、礦泉水、淨化水、清淡茶等，不能代替各種飲料、牛奶、咖啡。

3、禁止飲酒

脂肪肝患者禁止飲酒。酒在肝內代謝，酗酒者可以加劇或再發作大部分肝病。重度肝硬化患者必須積極治療。

4、主要吃瘦肉、魚類、蛋白質、新鮮蔬菜等富含親脂性物質的飲食，有助於促進肝內脂肪的消失。