4種調節脂肪肝的飲食原則
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1、禁酒
酒精對人體的影響是缺點。首先,酒精熱能高,1克酒精能產生7千卡熱量,是導致肥胖的重要飲食因素。其次,飲酒會導致食慾下降,影響正常飲食。再次,酒精的最大危害是損害肝臟,引起脂肪肝,嚴重時酒精肝硬化。此外,長期飲酒還可能提高血脂水平、動脈硬化,增加心、腦血管發病的危險,增加患高血壓、中鳳等危險。白酒中的有毒成分甲醇直接損害人的末梢神經,引起各種神經系統的疾病。因此,脂肪肝患者必須禁酒。
2、多喝水
一般成年人每天需要2000毫升水,老年人1500毫升,肥胖者體內水分比普通人少15%-20%,因此每天需要2200-2700奎,平均每3小時攝取300-500毫升白開水、礦泉水、淨化水、淡茶等。不要用各種飲料、牛奶和咖啡來代替飲用水。如果是營養過剩脂肪肝的人,飯前20分鐘可以減少食慾,減少飲食,有助於減肥。
3、保持每日食物多元化
脂肪肝患者應增加每日食物種類。各種食物所含的營養成分不完全相同,除母乳外,任何天然食物都不能提供人體所需的營養素。每天人體所需的營養素超過40種,一種或簡單的食物不能滿足營養需求。因此,按合理比例,穀類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類產品、奶類產品和油脂應廣泛攝取。
4、穀類是每天飲食的基礎
穀類應該是脂肪肝患者每天能源的主要來源,避免肉類爲主的飲食弊端。在穀類食物中,應提倡選擇粗糧。
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