懷孕早期吃什麼最好 高齡孕婦吃什麼補鈣好
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芝麻醬是日常食物中最富含鈣的食物。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸和各種維生素和礦物質。它的鈣含量遠高於蔬菜和豆類。經常食用對骨骼和牙齒的發育非常有益。富含卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,具有良好的潤腸通便作用。
蝦皮是所有海鮮中鈣含量最高的一種。25克蝦皮含有500毫克鈣,富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質和維生素A、氨茶鹼等成分,用蝦皮做湯或餡吃,都能起到很好的補鈣作用。
研究發現,牛奶中的鈣非常豐富,半公斤牛奶中的鈣高達300毫克。此外,牛奶中還富含氨基酸、乳酸、礦物質和維生素,能有效促進人體對鈣的消化吸收。每天喝兩杯牛奶是補鈣的絕佳選擇。
酸奶、奶酪、奶片等其它乳製品都能爲人體提供足夠的鈣。
雖然大豆是一種植物,但它們也含有大量的鈣,在日常生活中經常食用,具有非常有效的鈣補充作用。因爲大豆是一種高蛋白食物,所以它含有非常豐富的鈣,大約500克豆漿含有高達120毫克的鈣,150克豆腐含有高達500毫克的鈣,除了豆腐和其他豆製品也有很好的鈣補充作用。
動物骨骼中含有豐富的鈣,幾乎80%以上是鈣,但鈣一般不溶於水,難以直接被人體吸收利用。因此,在製作食物時,你可以提前把它打碎,然後加入適量的醋,用文火慢慢煮。吃東西時,去掉浮油,放一些蔬菜,這已經成爲一種美味的補鈣食品。
做法:鯽魚一條,豆腐兩塊,鹽、蔥、姜、味精適量。鯽魚去內臟洗淨後,用料酒、醬油、鹽醃製10分鐘,鍋裏放油,加姜,然後加魚,煎至兩面黃,加水煮半小時,加豆腐塊,煮10分鐘調味。
功效:豆腐是一種著名的高鈣食品。只要你吃200克豆腐,你就能滿足每天鈣需求的三分之一,超過喝半公斤牛奶。魚中富含維生素D,能增強人體對鈣的吸收。
做法:蝦皮50克,洗淨浸泡;嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥、薑末、料酒,油鍋炒香,加水燒湯。
功效:蝦皮與豆腐都是高鈣食品,兩者合用,爲孕期充分補鈣,常食有效。
做法:豬排骨150克,大豆50克,鹽、蔥、姜、味精適量。將淨豬排骨洗淨,用文火煨1小時。將排骨放入同煮數沸後,加入100克大米燉成粥,排骨大豆煮至爛熟。
功效:豬骨、大豆都有很好的補鈣作用,適用於老年孕婦長期食療補鈣。
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