梨的功效與作用是什麼 梨營養價值有哪些
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梨是一種常見的水果,具有香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、色澤鮮豔的特點,有豐富的營養價值。具有解渴,清肺止咳等作用。
功效作用
梨具有解渴,清肺止咳等作用。
解渴:
梨中含有大量的水分,可以改善口渴。大出汗或運動過後食用梨都有很好的解渴作用,另外,梨中含有糖分,一定程度上還能補充能量,緩解疲勞。
清肺止咳:
梨能祛痰止咳,對咽喉有養護作用,對於肺熱或肺燥所致的咳嗽、咽乾、口渴等症有一定的緩解效果。
營養價值
梨果肉含有豐富的果漿、葡萄糖和蘋果酸等有機酸,另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養物質。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
梨是一種香甜可口的水果,大多數人羣都是可以吃梨的。
禁忌人羣
糖尿病患者、脾胃虛寒者應少吃梨。
糖尿病患者:
糖尿病患者應少吃梨,吃一點解饞就可以了,如果像其他人羣一樣大快朵頤可能會影響血糖。
脾胃虛寒者:
梨性偏寒、助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
特殊人羣
孕婦應少吃梨。
孕婦:
梨性寒涼,孕婦應少吃,若食用過多可能會影響孕婦脾胃消化功能,影響胎兒發育。
用量
建議一次吃1-2個,但並非絕對,可以根據自身體質需求和身體健康狀況,增加或減少梨的攝入量。
不宜同用
梨是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
梨可直接食用,也可榨汁、燉湯、做甜品等。
冰糖雪梨:
將梨洗淨,去皮,切塊,加入陳皮、紅棗、冰糖、枸杞,加入純淨水,隔水燉30分鐘即可。
梨馬芬:
梨切成小塊,和檸檬汁、蜂蜜、黃油、白砂糖、雞蛋液、紅茶葉碎、低筋麪粉、泡打粉混合均勻,放入模具中烘烤即可。
梨汁:
小吊梨湯:
梨子切片,鍋中加水,水燒開後先加入銀耳,中火煮10分鐘,再下入梨、枸杞。小火煮1小時,待水煮下三分之一即可飲用。
黃瓜雪梨汁:
雪梨肉、黃瓜、砂糖、涼開水放入榨汁機,過濾後即可飲用。
溫馨提示
梨擺在陰冷角落即可,不宜長時間冷藏,放入冰箱之前不要清洗,否則容易腐爛。咳嗽痰多者不宜選擇含糖量太高的梨。
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