紅曲是什麼 紅曲有什麼作用

小林製藥保健品事件引發了公衆對紅曲成分保健品的安全性的擔憂，可能導致消費者對這類保健品的信任度降低，從而影響市場需求。那麼紅曲是什麼？紅曲有什麼作用？下面本站小編帶來介紹。

紅曲是什麼

紅曲是一種天然的食品色素，來源於紅色麴黴菌，在我們生活中最常見的就是紅曲米，大家吃的紅色腐乳也是它的作用。

營養專家顧中一發視頻稱，紅曲被使用到保健食品中，是因爲紅曲中有一種活性成分洛伐他汀，有一點降血脂的作用但不多，效果和計量要另說。


這類保健品在使用過程中也存在一些潛在的健康風險，比如，紅曲黴菌在發酵過程中可能會產生微量的桔青黴素，這是一種具有潛在致癌、致畸作用的代謝物。

當然，正規的紅曲中的桔青黴素含量通常很低，所以正規渠道購買的含紅曲製品通常是安全的。

紅曲有什麼作用

紅曲是一種中藥材，具有多種功效與作用。它可以調節血脂，降低膽固醇，預防心血管疾病等。

1. 調節血脂：紅曲中含有豐富的紅曲素，可以降低血脂水平，預防心腦血管疾病的發生。

2. 降低膽固醇：紅曲中的黃酮類物質可以降低膽固醇的合成，調節血脂，降低血液黏稠度。

3. 預防心血管疾病：紅曲中的各種成分可以促進血液循環，增強心臟功能，降低心血管疾病的發生率。

4. 抗氧化作用：紅曲中的多種成分具有抗氧化作用，可以延緩衰老，增強免疫力。

需要注意的是，紅曲雖然有多種功效，但是其成分較爲複雜，如果用量不當或者與某些藥物相互作用可能會導致不良反應。在使用前需要諮詢專業醫生或藥師的建議，遵循醫囑使用。

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