女生吃沒熟發芽土豆後暈厥送醫 沒熟發芽的土豆能吃嗎
本文已影響1.3W人
本文已影響1.3W人
一位女生吃沒熟發芽土豆後暈厥送醫,無論有沒有發芽,土豆都不能生吃,一定要煮熟了吃,不要抱着僥倖心理,如果沒做熟萬一中毒了真得不償失。沒熟發芽的土豆能吃嗎?下面本站小編帶來介紹。
3月14日,廣東廣州,黎女士吃了沒熟發芽土豆後暈厥送醫。黎女士介紹,買的土豆沒注意發芽了,可能也是沒太煮熟,吃完土豆十幾分鍾後突然頭暈、嘔吐,在上班的路上暈倒,當時已經沒有知覺,被路人打電話叫的救護車。
醫生檢查說她是細菌感染引起的食物中毒,黎女士建議以後不要吃發芽的土豆,也不要吃沒煮熟的土豆。土豆發芽後,芽眼、芽根和變綠、潰爛的地方,龍葵素的含量劇增。人吃了這種土豆,輕者噁心、腹痛,重者可出現呼吸困難。
土豆出現小部分變綠、發芽,可把這部分削去,在烹飪時加點醋,酸性可促進龍葵素分解,加熱做熟後可食用;若土豆發芽、變綠面積超過一半,就不要吃了。
生芽的土豆不能吃,土豆中含有極少量的毒性物質-龍葵素,少量食用不會對人體造成危害。但是未成熟的土豆,已發芽或表皮顏色變綠的土豆,龍葵素的含量會顯著增高,爲正常土豆的五六倍,過量食用可引發中毒症狀,如腹痛,腹部脹滿不適,大便次數增多,噁心嘔吐,厭食,乏力,頭暈等諸多不適,所以生芽的土豆還是不建議吃。
在吃土豆的時候除了不能夠吃生芽的之外,當土豆顏色發綠的時候也是不可以吃,這樣土豆也會存在有龍葵鹼物質的存在,吃了會引起消化系統疾病。吃土豆時還應注意不可以過多攝入,因爲土豆中的澱粉含量過多,過多攝入會導致腸胃脹氣,對消化功能會造成影響。
如果土豆既沒有發芽也沒被細菌污染,只是加工的時候處於半生不熟的狀態,只會引起人出現胃腸反應和消化不良等不舒服的症狀,不會引起嚴重的中毒現象。
以上就是全部內容,更多精彩請繼續關注小編。
青豆發芽能不能吃
土豆蒸熟怎麼給寶寶吃
沒熟的豇豆角有毒嗎
豆角沒炒熟有毒嗎
土豆有點發黑能不能吃
芽菜不熟能吃嗎
山藥豆發芽能吃嗎
爲什麼新土豆有綠色的地方 土豆發芽了能用來幹嘛
豆角沒熟中毒腹瀉能吃蒙脫石散嗎 豆角沒熟中毒怎麼治療
新鮮蠶豆發芽了能吃嗎
土豆蒸熟可以給9個月的寶寶吃嗎
【土豆發芽了把芽削掉能吃嗎】土豆發芽了還能吃嗎 發芽的土豆能吃嗎
土豆發綠到底能不能吃
豆芽能不能發奶
沒煮熟的毛豆吃了會中毒嗎 吃了沒煮熟的毛豆會怎樣
土豆皮發綠能吃嗎
豌豆放冰箱發芽能吃嗎
熟土豆麪膜的功效與作用
凍土豆發黑能不能吃
綠豆芽不熟會中毒嗎
蠶豆發芽能不能吃
黃芽菜不熟能吃嗎
順產後能吃土豆嗎
山藥豆發芽能不能吃
土豆發芽了把芽去掉還能吃嗎 土豆發芽煮熟能吃嗎
芽菜不熟能吃嗎
山藥豆發芽能吃嗎
土豆泥要蒸多久才熟
吃土豆會發胖嗎
小孩發燒能不能吃土豆