夏天吃不完的西瓜怎樣保存 西瓜怎麼挑選好

夏天必須要吃的水果當然是西瓜了，無西瓜不夏天只有夏天的西紅才又甜又好處吃的。一般買一個西瓜是吃不完的，直接放冰箱會沾染細菌的。夏天吃不完的西瓜怎樣保存 西瓜怎麼挑選好.本站帶來相關介紹。

夏天吃不完的西瓜怎樣保存

1、西瓜吃不完可以冷藏保存

西瓜切開以後吃不完時，可以放入冰箱冷藏保存，具體做法是把切開的西瓜表面上敷一層保鮮膜，然後放入冰箱的冷藏室中，這樣可以讓西瓜保存一天左右不變質，取出食用時也比較新鮮，但是這裏要提醒大家，切西瓜時刀具要乾淨，不然刀上的細菌也會沾在西瓜表面，存入冰箱以後細菌也會繁殖，會誘發西瓜變質。

2、切開的西瓜常溫保存才新鮮

切開的西瓜雖然可以放在冰箱中保存，但是取出食用時，味道會有所改變，讓人覺得不太新鮮。其實切開的西瓜在常溫下保存最新鮮。在保存的時候，需要一盆新鮮的涼水，然後把切開的西瓜放入到水中，水量不能太多，讓西瓜在水上漂浮，然後每天換水三到四次，這樣保存的西瓜在第二天食用時，會感覺特別新鮮。

3、低溫保存西瓜的壞處

冰箱的冷藏室雖然可以保存切開的西瓜，讓它不發生變質，但是西瓜中的一些營養成分，在低溫環境下會大量流失，特別是一些天然的抗氧化成分，更是如此，大家如果想更好的吸收西瓜中的營養成分，建議大家在夏天中不要圖一時的舒服，吃冷藏的冰西瓜。

西瓜怎麼挑選好吃

看瓜臍

西瓜底部的圈圈就是西瓜的臍部，臍部小說明皮薄瓜肉多，臍部圈越小越好，臍部凹，四周凸，瓜的成熟度高、糖分足。

聽聲音一手托住西瓜，另一隻手的食指和中指輕敲西瓜，好瓜就會發出“嘭嘭”的聲音，當聽到“噹噹”或者“噗噗”的聲音時，說明是還沒有熟或者是過熟的西瓜。

看底部西瓜的底部，在瓜蒂的部位會有一個小圓圈，這個是西瓜花脫落形成的，一般商販也做不了假，在挑西瓜的時候，仔細對比這個小圓圈的大小，一般圓圈越大的西瓜皮就會越厚，所以買西瓜的時候，儘量挑選哪些圓圈比較小的西瓜，這樣保證西瓜皮薄多汁又甜。

看西瓜表面的紋路

一般西瓜外表的紋路比較清晰的是適合挑選的

如果西瓜表面紋路比較亂

那麼這個西瓜就不適合購買

吃西瓜有什麼好處

西瓜皮：性甘，涼。清熱解暑，止渴，利小便。用於暑熱煩渴，水腫，口舌生瘡。

西瓜翠：性甘、淡，寒。清熱解暑，利尿。用於暑熱煩渴，浮腫，小便淋痛。

西瓜黑霜：用於水腫，肝病腹水。

西瓜瓤：性甘，寒。清熱解暑，解煩止渴，利尿。用於暑熱煩渴，熱盛津傷，小便淋痛。

西瓜籽兒的皮：用於吐血，腸風下血。

西瓜籽兒的仁：清熱潤腸。

未成熟的果實與皮硝的加工品(西瓜霜)：用於熱性咽喉腫痛。