青芒果有通便殺菌之效 教你催熟青芒3大招
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青芒果要如何催熟呢?漸漸到了芒果上市的季節,有些人喜歡購買青芒果然後自行催熟再食用。那麼,青芒果催熟的方法都有哪些呢?青芒果的營養價值又有哪些呢?今天,就來爲大家一一解答吧。
青芒果的功效
治療頭痛頭暈:食用青芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
抗癌抑癌:據現代食療觀點而言,青芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
養顏護膚:由於青芒果中含有大量的維生素,因此經常食用青芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
祛壓降脂:防高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
通便:青芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便祕具有一定的好處。
殺菌:芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
青芒果的切法
先把芒果洗乾淨然後立着放在案板上,即讓果核與案板呈垂直狀,然後以果核爲中心,在果核右邊切一刀,芒果被分爲兩部分。
按照同樣的切法在果核的左邊切一刀,芒果被分爲三部分了。
取芒果的左右兩邊果肉,在果肉上劃格子,但是注意不要切到皮。
把劃好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上頂,這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了,裝盤端上桌。
那麼,想要催熟青芒果應該怎麼做呢?
用藥物催熟青芒果。大家購買青芒果以後,如果量比較大,建議用藥物進麼催熟,乙烯利就是最常用的催熟藥物之一,這種藥物少量使用對人類危害不大,大家可以把它稀釋以後直接噴在青芒果的表面上,然後再青芒果上面蓋一些物品,過兩天以後青芒果就會全部變黃。
用水果催熟青芒果。許多人購買的芒果數時較少,不值得用藥物去催熟,那麼也可以在家中用成熟水果來催熟,最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因爲這些熟透的水果在存放時,會散發出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟,具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中,並把口紮緊,放在溫暖的地方,過幾天就會變黃變熟。
用大米催熟青芒果。用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇,因爲大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體,而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質,因此大家在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中,過三四天以後取出,也會發現芒果已成變得完全熟透了。
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