六大僞健康食物介紹 這些僞健康食物你還在吃嗎
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生活中有些食物,看似健康,但實際對健康不利,不宜多吃,比如鮮榨果汁,粗糧餅乾等等,那麼,這些僞健康食物你還在吃嗎?下面本站小編就帶來介紹。
1、花式燕麥
據悉,營養價值特別高,添加了各種營養物質,富含維生素、礦物質和豐富的膳食纖維,還聽說它熱量較低,適合減肥……
真相:升糖速度高達80以上,其實就與米飯值不相上下,況且此燕麥中還富含糖和油。妥妥的增肥“實力派”。至於所謂的維生素、礦物質、膳食纖維含量豐富?水果在變成水果乾過程中,很大部分維生素也跟着水分一起流失掉了,豐富真的談不上。
避坑指南:此燕麥非彼燕麥,所說的健康的燕麥是具有完整型的燕麥粒,而非經過處理,添加了糖和油,帶有甜味的麥片。
2、鮮榨果汁
傳說中它富含維生素和膳食纖維,健康又美味!
真相:打成汁後,不溶於水的膳食纖維,幾乎都隨着“果渣”被濾了出去。底部那些少得可憐的沉澱物,也無法與水果本身含有的膳食纖維相提並論。
而且果汁是液體狀態,不用咀嚼,在胃裏的排空速度很快,在腸道中的吸收速度也很快,同時血糖也會隨之快速上升,這對於想控制血糖和體重的人來說是非常不利的。
避坑指南:沒事就別費勁榨果汁了,直接拿起來啃就完事了!
3、沙拉醬
雖然很多人並不喜歡吃草,但人在變胖的路上走,哪有不低頭的!
真相:本想越吃越瘦,誰知沙拉醬讓你更胖。沙拉醬含油量超級高,我們啃草的時候,哪次不是拌着一堆沙拉醬?熱量超級高,一瓷勺就超過100千卡熱量,不知不覺間,吃進了很多油脂。
而且質量一般的沙拉醬,幾乎都含反式脂肪酸,非常不健康,市面上還有一些0脂沙拉醬,看似無脂肪,但實際卻會添加額外的糖和鈉來調味!
避坑指南:建議選用橄欖油、醋、檸檬汁、羅勒、迷迭香等來調味,健康的同時還能兼顧美味;在外就餐時,就減少一點分量,可以蘸着吃,不要全部一下倒入沙拉中,減少一點量就是爲健康增加一分。
4、粗糧餅乾
聽聞它飽腹感極強、能減肥、吃不胖、低熱量?
真相:實際上,這又是坑,很多粗糧餅乾不僅熱量高,而且脂肪含量高、碳水高。
避坑指南:不吃或者少吃。
5、果蔬幹
傳說它營養全面,健康低脂,還能補充維生素。
真相:果蔬幹得“脫水成幹”,主要是通過低溫油炸的方法,把新鮮蔬果中的水分炸幹,讓油脂滲入到果蔬中。
這樣一來,可以增加香脆的口感。可是油炸的方式,無疑也會大幅度提高果蔬的脂肪含量。
而且大部分果蔬幹,在脫水過程中可能會丟失糖分,爲了加強口感,商家會額外添加白砂糖。
避坑指南:自制無添加果蔬幹或者少吃。
6、黑芝麻糊
傳說中它不僅養髮,還富含礦物質,非常健康。
真相:很多黑芝麻糊,排在前面的是大米,白砂糖和食用葡萄糖等,本身大米升糖速度就高,打成粉後升糖速度就更加快(因爲吸收快),再加上白砂糖和葡萄糖的加持,升糖速度直接“飛昇”!
避坑指南:買配料表前幾位是有益成分的,比如排在前面的是黑芝麻、黑豆之類的,不添加或者糖的添加量少的,糖排在配料表靠後,並且沒有其他亂七八糟的添加劑的。
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