蓮子百合雞湯的做法 蓮子百合雞湯有哪些禁忌羣體?
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百合雞湯是一種老母雞湯,是家常炒之一。製作原料的關鍵有百合、烏骨雞、白藜、伏苓、山藥、蓮籽、薏米、黨蔘、枸杞等。雖然百合雞湯的主要原料是百合和雞,但一定要加很多其他中草藥,這樣湯才能更好吃,營養更高,更容易消化吸收。
蓮子百合煮雞湯有哪些禁忌羣體?
1.發燒感冒,咳嗽痰多,肥胖者最好不要喝,熱毒癤、高血壓、高脂血症、膽囊炎、膽石症患者禁食。
2.烏骨雞溫、助火、肝陽上亢、口腔糜爛、皮膚癤腫、便祕者不宜多吃。
3.老母雞湯不適合動脈硬化、冠心病、高脂血症患者。
4.發燒和感冒伴有頭痛、疲勞、發燒和老母雞湯。
5.不適合服用鐵中藥製劑。
6.豐富多彩的蛋白質會加重腎功能壓力,所以腎病患者要儘量避免進食,尤其是尿毒症患者。
蓮子百合雞湯
蓮子百合雞湯原料:柴雞塊300克,幹蓮子50克,幹百合30克,姜、枸杞各少量/2小勺,1小勺米酒,味精合適。
蓮籽百合雞湯的詳細做法:1.用幹蓮子和幹百合浸泡2小時,預留.姜皮、清洗、切片、預留;枸杞洗淨,用小水泡軟.柴雞塊清洗,放進開水中汆燙除去鮮血,撈出控幹水份。4.取一個燉鍋,加入適量的水,放入蓮花中
子、百合、柴雞塊、生薑片,加料酒、味精調味,火燒開後再轉小火燉2小時左右,加鹽調料.撈起浸泡過的枸杞,控制水分,放入燉鍋中稍微煮一下。
如何選擇蓮籽百合雞湯蓮籽:買蓮籽時,要有一點皺皮或殘留
紅皮、蓮籽孔較小點的爲宜;而購買百合花時,以乾燥、色白、肉厚者爲宜。
巧去蓮籽皮:將蓮籽洗淨,放入沸水中,加入
加入適當的鹼攪拌後,稍微氣泡,然後用力摩擦,你可以去除蓮花籽皮。蓮花百合雞湯效果:清潔火,潤陰潤肺,提高身體素質和記憶能力,提高睡眠。
百合雞湯是一種補氣養血的湯,可以調理婦科疾病。雖然它的原料很多,但看起來很難製作,但實際上製作起來非常簡單,營養豐富多彩。家裏有女孩可以做這種湯,對她們的健康有很大的幫助。益腦能促進兒童中樞神經系統的生長髮育,是一種通竅預防疾病的保健湯。
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