高考期間一日三餐怎麼吃 高考期間一日三餐食譜推薦
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孩子即將參加高考了,家長們更要注意孩子們的營養健康,做好孩子高考的一日三餐飲食,儘量少嘗試一些平常沒有吃過的食物,避免孩子因爲飲食問題影響高考,那麼,高考期間一日三餐怎麼吃呢?接下來本站小編就來說說。
一、早餐
早餐食譜推薦1:雜糧粥(米+豆類品)、菜肉包子、雞蛋、牛奶或豆漿、蘋果。
早餐食譜推薦2:雞蛋掛麪(雞蛋、麪條、青菜)、酸奶、蘋果。
早餐食譜推薦3:炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆漿、香蕉。
二、中餐
主食:饅頭、花捲、炒米飯、麪條等。
葷菜:清蒸魚、鹽水蝦、梅汁排骨、五香牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒燈椒、番茄炒雞蛋、蝦仁炒西葫蘆、肉片豆腐燉蘑菇等。
素菜:核桃山藥炒香乾、白菜燒豆腐、炒香菇胡蘿蔔絲、涼拌百合黃花菜、炒海帶綠豆芽、西芹炒百合等。
湯:排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯、海帶蘑菇雞汁湯等。
搭配原則:150-200克主食,3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
三、晚餐
主食:饅頭、軟米飯、包子、玉米麪、白麪、豆麪、發糕等。
葷菜:紅燒魚、蔥爆雞塊、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐。
素菜:木耳西蘭花、青椒土豆絲、香菇青菜、拌茄子、絲瓜竹蓀腰果、蘆筍百合等。
湯:冬瓜湯、海米菜葉湯、酸菜湯、蘑菇湯等。
搭配原則:100-150克主食,3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。
1、一日總能量略低於平日水平。
2、烹調方法清淡,不用煎炸燒烤,烹調油適當減少。
3、增加蔬菜供應量,特別是各種綠葉蔬菜。
4、主食總量下降,適當增加全谷、薯類的比例,保持血糖穩定,並供應充足的B族維生素。但如果平日很少吃豆類、薯類等,不宜一次吃太多,避免腸道脹氣或消化不良,宜少量添加,循序漸進。
5、午餐、晚餐七八成飽,避免影響飯後的學習。兩餐間少量加餐,以水果、酸奶爲宜。
6、儘量少吃各種甜食和含香精色素的加工食品。
7、嚴格預防食物過敏和食物中毒,不吃來源可疑和以前沒吃過的食物。
8、如果食慾不振或消化功能下降,宜供應助消化藥物和複合維生素。
1、嘗試平常沒吃過的食物
考試期間,考生要避免嘗試平常沒有吃過的食物,以免發生過敏反應或造成胃腸不適。少吃油膩、不吃生冷的食物,像冰棍、冰水這些生冷食物容易傷脾胃,考生儘量不要吃,以減少腹瀉、腹脹的可能。
2、吃助睡眠的藥物
有些考生越臨近考試越緊張,睡眠質量不佳、入睡難,千萬不要在考前吃安眠藥使自己入睡,這種藥物多少有一些副作用,沒有吃安眠藥習慣的考生會在服藥後十幾個小時都昏昏沉沉的,不能集中精神學習。
3、食物變化大
在高考前幾日,最好不打破考生日常的飲食習慣,儘量做到不要讓孩子吃的太飽,儘量吃到七八成飽,吃得過飽會增加腸胃負擔,抑制大腦皮層神經細胞的興奮,影響大腦信息的傳遞。
4、葷菜油膩食物過多
高考期間用腦較多,而大腦消耗需要的是糖類並非脂肪,所以建議在高考期間,清淡飲食,食用過多油膩食物,反而損傷脾胃及影響消化吸收。
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