孩子營養食譜推薦 孩子越吃越聰明
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孩子營養食譜推薦 孩子越吃越聰明。不少父母開始了給孩子做好吃的之旅,既能補充孩子的營養,又學會了一項生存技能。在孩子沒有來臨之前,大人們都是比較隨意的解決自己的吃飯問題,可是爲了孩子的健康,爸爸媽媽們也開始學習做飯啦~這裏整理了一些好的食譜推薦。
推薦食譜:魚頭豆腐。
功效:魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力。
魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤爲重要。
原料:魚頭1只,豆腐6小塊,草菇0.5斤(其他蘑菇均可),蔥段,薑片,花椒幾粒,黃酒,胡椒粉。
做法:
1、魚頭收拾乾淨,一剖兩半。草菇洗淨切瓣,豆腐入鍋加水煮開,去除豆腥味,切塊。
2、砂鍋加水煮開待用,炒鍋入油將魚頭煎黃後, 放入蔥姜炸香,加幾粒花椒和一點黃酒。
3、將魚頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內,大火保持片刻轉中火繼續燉煮,待湯色發白時,下入豆腐和草菇,稍煮一會兒,約十分鐘後即可。給鹽調味,灑入一點胡椒粉和蔥花
推薦食譜:南瓜蝦丸湯
功效:南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果。
原料:鮮蝦,南瓜,凍豌豆,黑胡椒粉,鹽,料酒,雞精。
做法:
1、蝦去皮去蝦線,用鹽抓洗乾淨並瀝乾;蝦剁成細膩的泥,加料酒,少許黑胡椒,鹽抓勻。
2、南瓜蒸熟去皮,加適量水,放料理機裏打成細膩的糊;南瓜糊倒入鍋內燒開後,加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味。
3、鍋子轉最小火,蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內,全部完成後,再轉大火煮開後即可。
推薦食譜:鮮香鱈魚泥
原料:鱈魚30-50g、洋蔥15g、胡蘿蔔25g
做法:
1.市面上有許多假鱈魚,寶媽們選購時需注意。將鱈魚洗淨去皮去骨,洋蔥洗淨切小塊,胡蘿蔔去皮洗淨切小塊;
2.所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟(輔食機10分鐘,蒸鍋15分鐘);
3.取出蒸好的鱈魚及配料,用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。
推薦食譜:簡易蛋包飯
原料:米飯一小碗,切粒蔬菜 / 雞肉適量,雞蛋適量,番茄醬(可選)
做法
推薦理由:炒飯裏有蔬菜和肉類,再配上一些綠葉蔬菜,保證了一餐的營養均衡。炒飯搭配的食材,可以隨意選擇,剛好把冰箱裏面的零碎食材清理掉。包上雞蛋皮,普通的炒飯也變得有趣味。把雞蛋皮扒開的過程,就有一種拆禮物的感覺,更加提升小朋友的食慾。
白糖,白糖是一種酸性的,糖分高的食物,會導致孩子體重增加,血糖升高,另外還會使得孩子肝功能受到影響。而且白糖還具有另一個嚴重的危害,那就是白糖食用過多會在孩子體內形成酸性物質,導致孩子的大腦受到侵蝕,影響智力發育,因此作爲母親要減少給孩子吃白糖的次數,此外還有很多甜品飲料也要少給孩子食用。
果凍,很多孩子喜歡吃果凍,然而這種可口的零食會導致大腦發育受到影響,因爲果凍中含有很多的色素和化學添加劑,會導致孩子的身體健康受到影響,甚至會刺激孩子的大腦,導致孩子的智力下降。
罐頭,用各種水果做成的罐頭可以說是絕大部分孩子的最愛,然而這類食物卻是不能多吃,因爲其中含有很多的化學添加劑和色素,還含有大量的鉛,這是一種重金屬,會嚴重侵蝕孩子的身體,還會影響大腦發育,因此作爲父母要控制孩子吃罐頭,防止孩子體內的鉛含量超標,導致重金屬中毒。
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