![清炒空心菜的做法]( "清炒空心菜的做法")
現代人生活條件好了，很多的人出現了三高症狀，究其原因還是吃的營養過剩，攝入脂肪過多，維生素攝入過少，綠色的蔬菜可以補肝，肝臟好，解毒能力就會強一些，所有我們要多吃一些葉子菜，補充一下維生素。讓我們的肝臟更健康。
準備材料：
主料：空心菜（一把）
調料：蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）
製作過程
1、把空心菜處理乾淨，摘掉老的根部還有壞的葉子，洗淨，最好多洗一下。
2、大蒜剝掉洗淨切沫。
3、鍋洗淨，放入食用油，燒熱。
4、待鍋中6成熱的時候放入蒜末爆香後放入空心菜，大火炒。
5、炒入斷生放入鹽、雞精等調味料再翻炒幾下。
6、翻炒均勻後關火，出鍋！
