天麻燉烏雞要多久

「導讀」天麻是雲南常見的一種中藥，可以治療偏頭痛、頭疼目眩、神經衰弱等症狀，雲南人很喜歡用天麻燉烏雞，那麼到底這一道經典的雲南菜天麻燉烏雞怎麼做纔好吃呢？很多人都不知道天麻燉烏雞要燉多久，以及放多少天麻，今天媽網百科就來和大家分享天麻燉烏雞的做法，告訴你天麻燉烏雞多久吃一次功效才最好！

天麻燉烏雞要多久

“燉”這種廚藝，精在慢。而且燉的時候最好使用砂鍋，慢熱也慢涼，最大程度地保留了食材的味道和營養價值。那麼，天麻燉烏雞要多久才OK呢？愛吃烏雞的你絕對不能錯過的小妙招哦！

Q：天麻燉烏雞要多久？

A：用燉盅的話一般要燉夠3小時左右，才能湯濃肉香，而且用燉盅燉的時候，做好密封工作，最好在裏面加上一層保鮮膜。如果用砂鍋燉的話，先大火煮開後調成小火，慢慢燉煮2.5小時就可以了。

天麻燉烏雞的做法

烏雞是一種毛白肉黑的禽類，和普通的雞肉除了外形上的不同之外，營養價值也有所不同。烏雞中的蛋白質是普通雞的六倍那麼多，但是膽固醇反倒比普通雞少很多。下面我們就來看看天麻燉烏雞的做法，教你做出美味又保健的菜餚。

主料：烏骨雞適量，天麻適量，枸杞子適量

調料：蔥少許，姜少許

做法：

1、先將烏雞處理後洗乾淨，但烏雞的血不要丟了，烏雞整隻放入燒開的鍋中焯水後，取出腥味撈起來。

2、蔥打成蔥結、姜切片，天麻也切成片。將三者塞入烏雞的肚子裏面。

3、準備一個砂鍋，放入適量的水，放入烏雞，用大火燒開後調成小火，燉2.5小時。

4、等時間到的前5分鐘，加入食鹽調味，等時間到就可以裝盤食用了。

天麻燉烏雞放多少天麻

天麻是產自雲南的一種常見藥材，價格並不便宜哦，而且天麻還是一種藥，用來燉烏雞的話應該放多少呢？很多寶媽都拿不定主意，今天媽網百科就和大家一起了解了解吧。

Q：天麻燉烏雞放多少天麻？

A：燉一隻烏雞的話，一般放入50克左右的天麻就可以的了。

天麻是一種中藥，雖然可以搭配烏雞燉來吃，但也不要一次性吃太多天麻，特別是燉雞的話，不要一手抖就加入過量的天麻，會有很重的藥味，而且吃過量也不好。

天麻燉烏雞多久吃一次

天麻燉烏雞有助於安神靜心，可以舒緩頭痛、暈眩的症狀，特別適合有偏頭痛的小夥伴食用。但是天麻燉烏雞多久吃一次纔好呢？能每天都吃一次嗎？

Q：天麻燉烏雞多久吃一次？

A：一週吃2-3次左右爲宜。

畢竟天麻是一種中藥，而且可以起到鎮痛凝神的作用，用來燉烏雞加強了滋補的功效，還能補血養氣，所以這樣的菜餚並不適合每天都吃的。

天麻燉烏雞的功效與作用

經過學習了天麻燉烏雞的做法以及注意事項，那麼大家對它的功效與作用又是否瞭解清楚了呢？雖然大家都知道天麻好，烏雞補，但是好在哪？補在哪？趕緊往下看！

天麻燉烏雞是雲南的一道傳統菜，烏雞在做的時候不要放血，因爲烏雞的血也有很好的滋補功效。

天麻對治療頭痛、眩暈、頭昏、偏頭痛都有很好的治療功效。而烏雞則可以補血滋陰，有調節內分泌和舒緩痛經的功效，深受女性的喜愛。

總的來說，天麻燉烏雞不僅可以治療頭痛頭暈的症狀，還能美容補身，既滋補，又能夠治病，兩全其美。