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炒菠菜雖然營養豐富,其口感也爽脆可口,但是是不是每個人都能吃菠菜呢?下面我們一起來了解。
一般來說,一般人羣都是可以食用炒菠菜的,菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食偶用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。但是有一些人羣卻是要少吃爲好。炒菠菜是不適宜腎炎患者、腎結石患者食用的。菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過多;另外,由於菠菜性比較寒涼,因此脾虛便溏者更加不宜多食。
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